標題:
[中式食譜]
子蘿蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-23 06:08 AM
標題:
子蘿蝦球
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ {% S1 ] i, L& \) e! F
5.39.217.77. r8 q+ d( a4 V* r& F2 j* [3 X
材料
$ J2 }: r N; v2 k5 Z. ]/ Y1 h- b2 K+ p9 ?
大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙
$ B3 S8 D$ m. o# a$ h5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb' F2 z% k1 N3 `
做法
- E6 m2 r! _) l$ @: _& r; e) etvb now,tvbnow,bttvb
1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。
5.39.217.77( w0 \' L* U8 }* }! S
tvb now,tvbnow,bttvb. f: s0 _% N) j
& a- u0 |% H; x# i# ^7 M: z! L5.39.217.77
" Z' K8 f! j6 s& U7 V( H# d/ g# u
% Y X( h# S1 P) M# z6 Z( j公仔箱論壇
加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。
P- N0 I" w$ J+ N/ `* Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ {% S1 ] i, L& \) e! F
