標題:
[中式食譜]
菠蘿咕嚕豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-23 06:05 AM
標題:
菠蘿咕嚕豆腐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- R# B" \$ t5 F- l0 O% P: L6 c" q
: ?7 v0 a* K7 ?" X$ mtvb now,tvbnow,bttvb
材料
tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 I: F& v$ U: v0 _
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
' T1 M$ l( o& U2 x
1 M5 s2 A& D" O# ttvb now,tvbnow,bttvb
7 E: W& e% ~( V5 u2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
# n% ?% ]0 |6 f( t* J- W
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
5 d8 r+ G6 s7 t# C, c2 D
+ [+ u5 x* y6 H! q, v" T% }# \; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
; Z5 {# r6 X) R$ Q3 P" X- V
5.39.217.77+ }. M: E- O3 F
3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
5.39.217.77" K* D- d& r M
5.39.217.779 U; ^( g: i% z/ W- T( k: r* Q
4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
2 X/ f9 G+ L* J* H r3 o6 i
* U$ r, r* T+ A& b/ s: {; u9 k3 n5 K
tvb now,tvbnow,bttvb( z, q. z, D% |
2 e3 b: @4 [- l) ]0 i h
( L8 R+ C9 a# ^5 C
8 N+ j% G& s7 x5 R3 G" f) ^
5 u9 j1 [9 e& i( J8 o* i, s- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
$ }) W1 X% i+ [3 c7 @: Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- R# B" \$ t5 F- l0 O% P: L6 c" q
tvb now,tvbnow,bttvb( z, q. z, D% |
