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標題: [中式食譜] 馬拉糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-2-22 06:25 AM 標題: 馬拉糕

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材料5.39.217.77; T. s( k5 ^! X0 I, [% J" y" ~
自發粉 80克、吉士粉 20克、梳打粉 1/3茶匙、呍呢拿香油少許、雞蛋 2隻、黃糖 100克、已溶牛油 30克、清水 30毫升、椰漿 35毫升、杏仁片適量
做法/ B- v. B3 N0 {3 F& k- L8 f& M& y. ^

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1.雞蛋加黃糖及呍呢拿香油打至企身。
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2.將自發粉、吉士粉及梳打粉分兩次篩入（ 1）中打勻，再加椰漿、水及牛油打勻。- K' t+ k# a5 ~6 H4 P0 z

3.將粉漿倒入模內，放上杏仁片，用大火隔水蒸 30分鐘即可。 # @/ ?6 f( w @* W* {9 d

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