標題: [中式食譜] 四喜常滿福袋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-20 07:13 AM     標題: 四喜常滿福袋


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2 ^: k8 p2 e- x0 U' m; h4 U3 g  t公仔箱論壇材料
, f! S' y2 D0 G% Z" P; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量5.39.217.77* j/ Q0 Y$ z: b# x. A6 o. h! i/ p: H

( M& F8 R) g1 `1 N7 I7 i- d' V& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C+ m! M6 n( o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 g2 W- j5 S( s4 D  a
1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
1 o* K( T9 h" p7 n9 Y1 P% i2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。公仔箱論壇- o* f9 {% T& X! }6 }% |3 K, P8 R. o

3 ]. r% w5 I) h) N( @! L3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。" h3 g! P( D  Y+ y" J# B

' l5 ^& Q# V$ g1 }& L5.39.217.774.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" C8 }: |; O& E
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5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。
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