標題:
[中式食譜]
年年有餘手袋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-20 07:11 AM
標題:
年年有餘手袋
' R @7 T, D6 Q) i; c3 G
公仔箱論壇7 }2 c8 N" ]" k3 ]
材料
tvb now,tvbnow,bttvb. p+ ? s# a/ r3 z+ t, u8 S* Y$ \
臘腸 1條、油揚(日式腐皮) 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯
5 V9 Y+ n& _' k
8 o" `% W/ z9 j4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l) K; @7 w3 w" `: A
公仔箱論壇4 E6 x7 ^% r& f
做法
; A C. J+ M% k7 L6 _3 q
1.臘腸放入鑊,用大火隔水蒸10分鐘至軟身,然後攤凉切粒。
! C2 G( K+ M8 F/ H$ |
" U/ i' D7 A; I公仔箱論壇
2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃,然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb" p( o% u* R/ n; u) {0 V$ w
. P* A) e0 r! I6 m5.39.217.77
3.將油揚攤開,把鯪魚肉釀入至飽滿,插入芹菜作手挽,放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。
0 R2 F% [5 g" j1 v7 d1 x; a
) z1 x# G5 Y7 Z* L$ G$ e: }. ^公仔箱論壇
4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。
tvb now,tvbnow,bttvb$ x1 h3 W2 S5 w+ s! d6 A
0 R$ K! _8 u7 F
5.燒熱鑊爆香麪豉醬,加入本菇炒至軟身,倒入芡汁,淋上(3)即成。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- c, O6 G% Z+ R' i
, r9 r4 s" E. h1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n7 K' \% }8 }公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0