標題: [食肆地點] 潮食慢煮法國白鴿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-20 07:04 AM     標題: 潮食慢煮法國白鴿

近年新興「慢煮」烹調法，即以低溫作長時間烹調以保存食材的原汁原味及精華，是花工夫花時間和得控制好火候的心機菜。最近 Harlan's就推出了12款精采的慢煮菜式，包括五款頭盤、五款主菜及兩款甜品，由百多元起，只限晚市供應，供應期至 2月 28日。tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 s  m& H& G6 l" k' V

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