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標題: [中式食譜] 嬉哈萬壽果 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-18 05:37 AM     標題: 嬉哈萬壽果

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材料5 }/ `; v/ _2 b* j! r; t! G6 D! }! \
夏威夷木瓜/奇異果各 1個、士多啤梨數粒、中蝦 8隻
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沙律汁料: a% x) \& ^9 @# i
蘋果醋 1湯匙、蜜糖 2茶匙、欖油 1湯匙公仔箱論壇7 A! i$ ~& _$ ~3 F4 c4 \$ ]
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做法公仔箱論壇0 P+ X7 U, c- q
1.將蘋果醋、蜜糖及欖油拌勻成沙律汁。5.39.217.77+ {& P' c0 [) j% Z& e) B

! V0 o" R1 ^5 ?8 x& [6 Z2.將已洗淨的中蝦放入滾水中灼熟,盛起即放入冰塊中。5.39.217.778 y* l3 ]; M: C$ i( O0 Z: y

/ V4 n% G# G; k8 V7 {5.39.217.773.將木瓜開半去籽,切去底部,其中半個去皮切粒。
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4.將另外半個木瓜沿邊切成起角,再輕輕開外皮做成花樣。
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5.奇異果去皮切丁粒;士多啤梨切丁粒。
* L  \7 d. V1 d3 g/ P8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J  t: `  b' t4 r6.將木瓜粒、奇異果粒及士多啤梨粒拌勻,放回木瓜內,再將中蝦排放於木瓜花邊上,最後淋上沙律汁即成。5.39.217.77( l# C1 ]- ?% d% n
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+ w; k" @: y0 W- X中蝦灼熟後即放入冰水中,這樣做可保持蝦身爽口。
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