標題:
[甜品]
蓮蓉壽包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-18 05:36 AM
標題:
蓮蓉壽包
7 V# p6 w2 A: a! e# |* H! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o, H# g+ X$ N- q$ L: u% X
X5 S% I' H% J4 ?- J0 O$ o
材料
5.39.217.77: Y H+ W' m2 {" \2 [$ C
麪粉 200克、砂糖 30克、泡打粉 1茶匙、依士 1/2茶匙、暖水 110毫升、紅色食用色素少許、蓮蓉 200克
3 j9 ^; p: i, i, h& M3 o7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R* \' j) U* B3 D, Q. utvb now,tvbnow,bttvb
0 N! _; W& |# B4 _
做法
% i+ b ^5 g* G% W3 Q
1.將麪粉及泡打粉過隔篩，倒上枱後撥開一個窿，下糖、依士及暖水拌勻，再慢慢混入麪粉搓勻至滑身成麪糰。
tvb now,tvbnow,bttvb' l+ G, N; Q% z$ i$ _% V; l" E
tvb now,tvbnow,bttvb" [; ]; R: n: |7 {2 @ K; t
2.麪糰包上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘，再搓揉數下，然後切成每個約 20克的小糰。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" T5 [; G5 O) a# A8 H' F
" W- S: c) m7 }* B1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將小糰略壓平，包入適量蓮蓉，在一端揑出小尖形，放入蒸籠冚蓋再發酵30分鐘。
$ M; J2 A7 C4 V
9 D' w, \1 i5 c. J
4.煲滾水放入蒸籠，以大火隔水蒸約8分鐘至熟，然後趁熱用刀輕輕在包中間印一刀，取出放上已鋪牛油紙的盤上。
公仔箱論壇: z- v4 a5 \: w, Q; z
5.39.217.77, c5 L) [5 C* x" ~. G4 y9 a
5.食用色素加少許暖水調勻，用牙刷蘸上色水，利用牙刷輕彈數下，使其散附於包面上即成。
9 A$ K; t( y* O3 j; o2 X% J- K8 [/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K- R( T2 t5 c2 N7 P. M
; p ~& H# D9 a0 j8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" s' A, m. r6 f3 o; I% J; m/ ^
) ]2 W5 G* v4 d# F* u& h公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb. j% W& j& Z( w' g& T' @
8 [0 J4 u( q) n) G+ ^. [5 |
3 L6 o g0 ^$ O7 @2 k$ I
5.39.217.776 b; o1 O n0 L5 _2 R
5 t+ u1 l9 y& `9 \2 l$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i& M8 v2 e7 Q3 }+ ^) ~2 s) o# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 x- n7 }* M; I/ u- e
7 @" P" X7 n5 z: _" R
做壽包時用牙刷蘸上色水，再以牙籤輕彈數下，使顏色均勻地散於壽包上。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 [0 J4 u( q) n) G+ ^. [5 |
5.39.217.776 b; o1 O n0 L5 _2 R