標題:
[中式食譜]
家肥屋潤(冬菇蠔豉蒸雞)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-17 05:45 AM
標題:
家肥屋潤(冬菇蠔豉蒸雞)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a& r" x1 W; e8 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ @; [; B: T' B/ ?5 w) |3 M
材料
) {* z) Z% a# {$ i+ K
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵(切粒)
% l/ {5 ]: ]+ n8 B( @" q
公仔箱論壇. E; t8 q5 g1 A* X1 M* b- b
醃料
! H+ m* d! ?2 ~' Z% M
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片(切絲)、葱 1棵(切段)
- e3 R2 w7 G3 [
+ K. A0 R, p& u4 ^7 B
做法
公仔箱論壇/ ^; s% D* h" y3 p. t8 Q3 _
1.雞洗淨後切件,加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻,再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb; {3 |( H1 b: l, O/ x
: o& `; h: H- _公仔箱論壇
2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
- ^6 H8 `& p$ _7 J7 Y- b; N
9 h6 S8 C' i- s( r ]5.39.217.77
3.將冬菇及蠔豉鋪上碟,再放上雞件,最後將紅棗放在雞件上。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 T7 H# A6 Z8 I* \% {
+ b( F1 r1 }. m. Q# \5 U4 F
4.燒滾一鍋水,放入(3)用大火隔水蒸 20分鐘,撒上葱粒即可。
% x+ u. G) w! N' t2 @0 a
: ^! s6 W' L8 O) F/ }
+ Z" I4 }: h+ K4 m
8 k+ ]8 J8 ~* L/ rtvb now,tvbnow,bttvb
6 f$ ^' Y2 A# }$ d% m公仔箱論壇
1 B w# z g0 y* j4 Z2 m公仔箱論壇
4 S$ ?) P& B! }% o; _公仔箱論壇
公仔箱論壇/ e5 G2 ^% b2 t3 _! z7 x9 F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0