標題:
[中式食譜]
龍精虎猛（蘆笋蒸龍蝦）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-17 05:44 AM
標題:
龍精虎猛（蘆笋蒸龍蝦）
" `8 G; \9 |* n. {+ s9 Q公仔箱論壇
+ l* [9 q; A; E& ftvb now,tvbnow,bttvb
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" | M7 |3 F* j
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
! F1 M. c- m7 @. [; ?# }. ~2 k. _5.39.217.77
3 O- U/ a% t' `% L. `% L' ?/ F
調味料
+ Z7 `: }+ s2 h3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
tvb now,tvbnow,bttvb( W4 {# E! v% R, ~ u4 \
9 z. p/ a5 o; T
. e t: e0 D, ~- K8 b( j" G g公仔箱論壇
1 t1 w3 o x3 G. ^3 H. B8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5.39.217.77- X: i" V, s7 y! z. ?
1.龍蝦斬開邊後冲淨。
4 D: V& x8 ~5 ]
公仔箱論壇$ m7 j+ T6 Z; Z1 z" _
2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
$ s9 k" A! ^. [5 A% Ptvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77/ i4 s% Y8 z1 @0 `# o
3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
4 b) g1 |+ v8 G1 A4 A7 S+ S
0 P" S) j2 k8 A5.39.217.77
4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
+ ~0 |3 g5 h) i/ J5.39.217.77
% s3 W9 c v9 _! a% m- V8 @
5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
% Q& }, n5 l+ U3 d9 ]1 `6 y J- t
' w2 l8 ]" R' ^ p- b+ b! x! d: @
6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
1 d. L- I; J# g' |
* Q; U% T" Y) Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 Z- }3 o7 w+ M2 R
2 g- p% K0 u4 D5 H1 ~" o' M1 X" Stvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 Z- }3 o7 w+ M2 R