標題: [中式食譜] 張口結舌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-16 05:12 AM     標題: 張口結舌


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* S. c  v$ Y& J! x9 D9 m- i7 Y材料5.39.217.77( O7 |$ {- h/ M2 ^) p$ K3 X
鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙
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做法
9 w9 G- p4 \' {- `$ ?& m* x公仔箱論壇1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。! C. R+ L; V# C. `% L  W8 c2 E
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2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 _( S9 Z- t9 V$ |, s
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3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
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4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。
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