標題:
[中式食譜]
口舌椒魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-16 05:10 AM
標題:
口舌椒魷
2 \% ]& i- N$ P. T公仔箱論壇
5.39.217.771 t9 k& q7 E8 x, o& l) x2 \ c
材料
1 l" E" J, G4 V* [
急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
0 i0 |0 d+ ~% o: z# f- {& y& u% ]
5.39.217.77! @; i# g @5 w l, a5 _
8 w6 A. V7 m+ h4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T( E3 ` H. r- d# c5 H
做法
* s( B! v) a- J# `. `) T5 f4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。
5.39.217.770 x. v) f8 b! f" L. f" G" V7 N
+ I, z, O" \ |( J
2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。
2 m! d1 ?' ?: B* s
; i7 r3 k4 i/ o2 @' w2 V* I+ s9 Y
3.梅子切開起核。
1 d& ], M7 U- V: r9 c
公仔箱論壇8 N' ]- U. H; r
4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。
% l8 {6 w" _: l9 n$ g* o$ {公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
