標題:
[甜品]
拍拖 Chocolate Mirror Tart
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-12 05:49 AM
標題:
拍拖 Chocolate Mirror Tart
- A& Q! S0 J7 _8 z
tvb now,tvbnow,bttvb: L5 j7 B# b1 v1 }$ [/ M
材料
5.39.217.77% }! d" @. T' h. b
70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量
5.39.217.77( J- v- m u) O; {) F- {! L3 G0 _+ P
" {1 f# L& n" o" G( M: n0 P# r+ `5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb! x* }& g/ C& {6 x/ {
做法
( x/ X: E, h( s/ v) `
1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。
- p9 U! M9 b0 m) H1 w7 E# U: q5.39.217.77
! Z( J* z# I9 u
2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U7 R+ T# I2 K0 |6 b# E8 a
% h, h" t7 t! q7 D6 F$ X5.39.217.77
3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。
" u% K& m7 d% \% Z1 t i
) C( A5 n1 q$ M7 k# ptvb now,tvbnow,bttvb
4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K0 f8 {3 L2 X+ |/ c8 { a5 J
5.39.217.77/ f1 f |9 H, z# E9 T, F- Z
5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。
* u: j3 m/ o0 k2 L$ V* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. H- x; H& a% E7 l- r4 p: {
tvb now,tvbnow,bttvb0 g [0 ]) {- E/ x; j/ d6 L
) x: g& _( ^7 |/ |& i" v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb0 g [0 ]) {- E/ x; j/ d6 L