+ ~# ~ M. P9 T" e( _% B$ i+ T9 S材料 / M& h/ T3 f0 h0 {白鴿 1隻、菠菜 500克、迷你甘笋 4條、迷你粟米 4條、西芹 1條（切段）、水 300毫升、糖1茶匙、干邑 1湯匙、鹽/胡椒粉各適量、酥皮 4片、雞蛋 1隻（拂勻）、牛油/麪粉各少許 5 G5 E' P% z; G6 E
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櫻桃醬汁 , H3 u# h8 t6 m) t1 p {5.39.217.77糖 1茶匙、干邑 1湯匙、櫻桃8粒（去核）、燒汁 150毫升、牛油適量公仔箱論壇/ P( A) j' M% O$ F B# K
/ n4 L7 w0 w5 k5 s+ F) P C做法tvb now,tvbnow,bttvb. H3 D# a3 f/ G: T+ F
1.白鴿起出胸肉及髀肉，加鹽及胡椒粉調味，然後將鴿肉放入鑊用大火略煎，灑上干邑燒後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb( j% @% g0 @+ v# e: m& r
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2.菠菜撕去莖，原鑊下少許牛油煮溶，加菠菜用大火煮熟，加鹽及胡椒粉調味後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb9 y- j: P+ C. x g6 Z
& W* R: c, ~1 ^( Z5.39.217.773.將水、甘笋、粟米、西芹、牛油、糖及鹽放入鑊，用大火煮至乾水及微微焦黃後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 ^( q8 i* L% a' K j( j
4 L% Z/ b' E z8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.酥皮灑上麪粉，用擀麪杖搓開掃上蛋漿，放上菠菜及鴿肉，鋪上另一片酥皮，掃平將空氣壓出，酥皮邊塗蛋漿黏實，於酥皮上刺個小孔，放入雪櫃冷藏10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d D. l( E: E/ D4 {4 r
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