標題:
[中式食譜]
五福臨門（天津撈麪）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-9 04:56 AM
標題:
五福臨門（天津撈麪）
tvb now,tvbnow,bttvb) ^) J% o; p1 a8 e$ C6 r% J f' Q
6 \. w+ t; D3 G# v$ r; Vtvb now,tvbnow,bttvb
材料
tvb now,tvbnow,bttvb. H8 k+ R9 l' m9 {
蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量
; G V" C2 d0 }3 ?7 R3 t( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 r" U, c8 x& i% B6 {* x
/ G; Z4 t! [8 |$ p# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
$ H7 k2 F% J4 R2 Y$ n
1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。
: J6 M' q% ?# I( b& a% _) d' Z: ztvb now,tvbnow,bttvb
& ^ V$ Q$ S% d* k9 A. `公仔箱論壇
2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。
$ T( b) h U& d
% ?6 o" v+ _$ mtvb now,tvbnow,bttvb
3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。
" B: C9 E2 l. i+ S0 D$ G) D. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [9 M$ Z6 A5 S
4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. A* ^0 R3 t6 l! w& ^( i9 u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb) ^) J% o; p1 a8 e$ C6 r% J f' Q