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標題: [中式食譜] 五福臨門(天津撈麪) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-9 04:56 AM     標題: 五福臨門(天津撈麪)


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) q$ ]& D' ?2 L2 @, p5.39.217.77材料
2 _0 l) M- r" c6 j% vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 4粒(剁碎)、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條(切絲)、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" ?* Q: |2 A" c0 R

3 R$ M/ X- O( S. G  J' O7 q. Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m5 }7 p% T9 m1 T3 Q- d* k, s7 n
做法
! m$ C, h8 K/ d- f6 g公仔箱論壇1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。/ B; G; d$ N! Z( V  f! g

  @/ l0 e: i" M1 N* ^$ ^( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油,爆香蒜粒及磨豉醬,加肉碎炒熟,再注入1杯水及冰糖,收細火燜至剩餘少量汁後盛起。
3 b4 {0 L$ p( v% N% x5.39.217.772 A: k! k. W3 ^1 y
3.煲滾適量水,下少許鹽及少許油,放入上海中麪,烚大約2分鐘後盛起。4 Q8 u8 ~6 C9 f9 m

# L6 ?# a( X8 \0 n4.將麪放入碗,鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。公仔箱論壇* P+ G" g9 E) R/ x$ c  w" X& C





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