標題:
[中式食譜]
五福臨門（天津撈麪）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-9 04:56 AM
標題:
五福臨門（天津撈麪）
: g9 s, h4 I4 c- m- K* O% t+ ?2 J5.39.217.77
* J4 q9 B ^% |5 V9 e3 \
材料
% R% M8 `6 Q, {8 @/ e3 q& }公仔箱論壇
蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量
tvb now,tvbnow,bttvb( ?% o+ n" m" [
% P. C$ H8 l6 d2 `- j4 q公仔箱論壇
# ~7 G& { G8 l! {& z3 v5.39.217.77
做法
+ X$ V" M, F- ]6 Q1 T$ I9 b2 B
1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。
! I: ^: s- k" T- C3 r. D' v4 [3 m
) `% M, c0 W2 O8 {3 e( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。
1 k$ @4 u" s- H8 L5.39.217.77
0 G! J/ Q$ y9 {- F6 y! v/ x$ W" _5.39.217.77
3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。
公仔箱論壇. r- e( ], }1 [4 ?: \
tvb now,tvbnow,bttvb( c: [6 G7 @) R* C8 S6 o
4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。
5.39.217.77* V, e3 A1 \8 j" Z0 L, }' ^# k H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
