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標題: [中式食譜] 芝麻脆餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-8 05:28 AM     標題: 芝麻脆餅


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4 B. |! h; R! J: r4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料% u* D2 k: U0 N" J
糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙5.39.217.775 q/ Z  [  a# g1 g4 b" q( K

8 a3 @/ ]* H% q% K# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, k. G+ B3 K) M5 G0 ]# J  a6 D% C" v" c- x
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& x% e  ~$ i: s$ V& v6 M5.39.217.77做法
, _: [7 l7 w, H) Y* L! F% m公仔箱論壇1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 J' I6 r! d: c: T
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2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻,加(1)拌勻成麪糰,倒出再搓勻。
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3.將麪糰壓平至筷子厚度,修齊邊,切出所需大小,放在已鋪上牛油紙的焗盤中。/ l$ I2 C* ]! p
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4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻,塗上餅面,灑上芝麻,放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。5 V* O% m4 [7 N

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+ |* |8 x/ Z6 g- q9 ]1 _. Y雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面,焗出來便不會太搶色。 tvb now,tvbnow,bttvb! j+ q# h+ O6 G$ E: \% Z5 r





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