
| 壽桃包 # x: k1 O- v( }" b* G4 `2 a 材料(乎大小,十二至二十件份量) 公仔箱論壇 j3 ^" L5 |9 I* M/ e1 | 麵粉 320克 砂糖 120克 公仔箱論壇6 F% G; U7 i/ E2 s: B% _) s 發粉 12克 玫瑰紅(色素) 少許 4 N. R5 U- [' B; S+ N$ {" z 材料 0 `, ^) Z1 }. P$ t4 r9 T 豆砂或蓮蓉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 E- m6 g$ L6 K6 Q1 Q R! V 用具 牙刷、牙籤、蒸籠 製作 5.39.217.773 N8 Q2 O, j4 N( g 1.麵粉篩過,放在按板開一個穴、落糖及泡打粉,倒入適量清水一起搓勻至滑身 。 2.麵粉搓長條,分一份份,每粒約12克,大小隨意,手壓扁,包入少許豆砂/蓮蓉收口處捏長,放在牛油紙上放入蒸籠蒸6分鐘,離火後即用小刀背把每個飽壓一下,便成桃形,用牙刷彈上少許色素即成。 貼士 1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈,然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦,唔係就彈到四處都係色素架啦。 |
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