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標題: [美食介紹] 瓜子要呌氣　玫瑰脆卜卜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-2-5 05:44 AM 標題: 瓜子要呌氣　玫瑰脆卜卜

這陣子走到海味瓜子店，已感到陣陣趕着辦年貨的熱鬧氣氛。傳統的媽媽對辦年貨自有一套口味，講求健康的新派媽媽，其實一樣有選擇。今次由講求健康的唐安麒（Angel）帶大家去辦健康年貨，再跟靚女廚神Kit買她最愛的玫瑰瓜子，原來瓜子要脆香，保存要有辦法！

唐安麒　 Buy真正果汁糖/ ^/ `& @" E, M
Angel一向主張食得有機，就連選擇過年食品也不例外，盡量減少吸收色素、化學劑和防腐劑的機會。「過年要開開心心，但最緊要是健康嘛！」所以Angel會以健康的蔬果脆片和果仁來取代油膩的油炸賀年食品，而全盒最不能少的糖果，原來一樣有健康選擇。「小朋友太鍾意食糖，如果常買有防腐劑、色素的， 1日 1粒，一年便吃了 365粒，而且小朋友又怎會只吃 1粒，不止的嘛！」所以她改為選購以真正果汁製成的果汁糖。6 Y9 E! P4 K: e: L

1.天然水果脆片tvb now,tvbnow,bttvb9 X; B0 w, o9 C4 d+ t

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以 Angel經驗，紅蘋果脆片味道香甜較受小朋友歡迎，大人則愛酸甜青蘋果脆片，香蕉脆片味夠濃。（由上至下）青蘋果$36、香蕉$20.5、紅蘋果$22/a

2.健康有機汽水

Angel推介 Blue Sky有機的橙味和黑櫻桃口味梳打水，不含化學色素和防腐劑，飲得安心。各$9/a tvb now,tvbnow,bttvb: @) E5 D8 d% r! q$ p# h$ f
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3.真正果汁糖

共有 17種水果口味，由真正果汁製造，味道包括有蘋果、西瓜、檸檬、柑橘、青蘋果等。$18（ 100g）/a 公仔箱論壇+ v& g( }8 V3 Q* x- W. |& _
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4.甜蜜蜜金棗5.39.217.77! Z! t) o4 S7 Z# w8 R8 _6 t, K

黃澄澄的金棗像金元寶看起來已好意頭，不加額外糖份，天然乾燥的做法保留原味。$40（ 6oz）/a
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5.有機牛油手指0 T* N0 J) r' u3 o

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Angel至愛，沒添加化學成份的 Walkers Organic Shortbread Fingers有機牛油手指餅同樣酥香美味。$61（ 190gm）/a ' V1 r2 Z b& q$ F( X7 U5 W

Kit Mak愛新派瓜子tvb now,tvbnow,bttvb" ]7 o' i6 }* ^% _7 R0 ^( L
除了 Angel的健康推介，美女廚神Kit也有好介紹。她喜愛玫瑰味的新派瓜子，荃灣運通街的上海陸氏瓜子世家是她的選擇。該店除了引入台灣的玫瑰和綠茶瓜子外，店中的五香醬油瓜子和自製賀年食品如金錢餅和巧果也值得一試。老闆陸先生提醒大家，瓜子買回去後別拆除那個膠袋加紙袋的包裝，那可存氣又防潮。若瓜子開封後，只要把袋口封好即可，不要倒進儲物膠箱再放入密封廚櫃內，櫃內不透風，會令瓜子變得不香、不脆。3 U' ^( A# ~2 F+ h7 V
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■美女廚神 Kit Maktvb now,tvbnow,bttvb2 r& V, d% C- v. C

■如非為了拍攝，老闆陸賽忠會把大袋瓜子的袋口封住，原因是避免瓜子受潮而變得不脆。
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6.清香玫瑰白瓜子

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來自台灣的白瓜子飽滿大粒，瓜子跟天然玫瑰花瓣同炒，所以染上淡淡粉紅色，清鮮香脆。每磅$34/b
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7.招牌五香醬油瓜子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( K" b \5 F, T$ }0 C9 Y

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鎮店之寶的五香醬油瓜子一向受歡迎，今年口味經過調校，鹹度變得更適中，鹹香順口。每斤$42/b 5.39.217.77# E6 f0 n# d( A' S
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8.鹹甜巧果

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以豆腐、芝麻和麪粉製成的巧果是店家自製賀年食品，鹹鹹甜甜的，素食的朋友都可食用。每包$12/b 5.39.217.77# w7 A( @; D: D& @1 Z
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徐蒝獨愛傳統老店6 n2 ^* M& y- [- l. t( e

■美食料理家徐蒝$ U. w- x, P+ _5 G

鍾愛傳統美食的徐蒝辦年貨也愛傳統老店，金元寶朱古力、糖蓮子、開心果等一定少不了，除了到元朗的舊街市掘寶外，她也鍾情上海店老三陽，傳統棗糕、糖蓮子是必然之選。

鬆化糖蓮子

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老三陽自家製傳統糖蓮子，徐蒝愛其甜而不膩最鬆化。半磅$16/c

其他糖果店推介除了瓜子糖蓮子等，全盒中最讓人期待的還是顆顆美味糖果，上環正隆行的磅秤糖果款式多，日韓到外國的高級糖果都有，價錢由每磅$28至$48。而荃灣的入口店零食就較大眾化，更有特色的日本小零食可以選擇。公仔箱論壇2 G2 S. k: P: I' T! L

9.得意動物朱古力5.39.217.77$ \5 |6 z& f, C2 Z" o0 @

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全盒最大捧場客是小孩子，得意又立體的蜜蜂仔、甲蟲仔和金魚仔必可搶得他們的注意力。每磅$48/d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w) g# Y2 F% y3 E

10.日本牛奶糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R6 u, H+ f5 i2 b Z8 d1 l* e3 S7 n

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在日式糖果零食店都可以見到的包裝新款日本糖果，牛奶糖狂迷不愁沒選擇。每磅$28/d 公仔箱論壇& t$ j4 V+ [! X; k

11.占卜朱古力

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可愛的蛋糕和布甸仔朱古力原來內有乾坤，拉開便會有是日運程，雖然是寫日文，但不失小趣味。每 4粒$5/e
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查詢：
a.ThreeSixty (中環置地廣場)tvb now,tvbnow,bttvb n. K! v6 q, n( E& N4 i- x
b.上海陸氏瓜子世家 (荃灣路德圍運通街), v$ G; d) }: h5 Z* J6 q
c.老三陽 (銅鑼灣利園山道)5.39.217.77. E- _* Q0 Y0 H
d.正隆行 (上環永樂街)% r9 K. p! p: _, ?; t7 R- k$ p) L! k
e.入口店零食 (荃灣安榮街)公仔箱論壇% r! _/ w) C3 R9 b2 w3 M
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作者: kimmi8k 時間: 2010-2-12 04:47 AM

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