標題: [中式食譜] 黃金蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-4 05:57 AM     標題: 黃金蘿蔔糕


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粘米粉 120克、生粉 40克、鹽 4克、胡椒粉/麻油各少許、水 480毫升、甘笋絲 40克、冬菇絲 40克、蘿蔔絲 80克、南瓜絲 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 K) y  P$ {) [+ {" |

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& N* a. \: f% e  I* X1 M做法
$ [; N( P& G2 |8 D+ r& X! ^tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊下油，加冬菇絲、甘笋絲、南瓜絲及蘿蔔絲炒香，加 200毫升水略煮滾後熄火盛起。' D  ~5 e/ u6 z7 O! k% R' _

9 R. g3 P2 i8 a7 A8 @) h2.將粘米粉、生粉、胡椒粉、鹽、麻油及 280毫升水倒入碗拌勻成粉漿，倒入鑊中與（ 1）炒勻。
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: o' o' m3 L  B0 Z3.將玻璃碗掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 40分鐘即成。

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