標題: [甜品] Keroro驚喜糰子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-1 06:00 AM     標題: Keroro驚喜糰子


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材料5.39.217.772 h/ b; j7 I7 }: F" l% t
日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升+ b7 B, H1 }; l5 h5 ]

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做法
  c' {$ K, Y3 @0 r8 ^1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。4 ?/ `& W8 C0 M: L/ e
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2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。
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2 B4 S" \+ z$ G. j4 r9 U7 _3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。公仔箱論壇  _4 d- U" f: _; U5 ]7 f
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4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。
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