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標題: [中式食譜] 山藥竹笙炒豆芽 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-27 12:23 PM     標題: 山藥竹笙炒豆芽

       
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( r5 K7 r2 k! p0 Q1 v9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇+ Z& d8 C2 ?% t' z) o
芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條(切絲)、竹笙 1/2包' c4 s5 R, c2 l5 s# e5 e; T
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調味料
0 p+ U4 m' i, s9 m) {# }, H  Q. r公仔箱論壇葱 1棵(切段)、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 Q3 m2 v6 }

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4 p! i: H) A4 c# s3 w* r: V做法
$ ]1 o1 m( c! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將竹笙用清水浸透,洗淨後撕成條。
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2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。% A- L- z5 k7 X, s: g9 b/ ?- n

1 u6 {- h; C+ L/ K+ M3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段,用中火爆香,放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟,下鹽炒勻,冚蓋煮半分鐘即完成。
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