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標題: [西式食譜] 欖仁炒鮮奶 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-26 05:52 AM     標題: 欖仁炒鮮奶

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: h8 m' x0 Q2 c$ X, q2 l8 y
蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 |% V( ^5 `$ c$ Q" Y1 Q* C5 }
1.開大火燒熱鑊,放入欖仁略為烘香後盛起。1 T  Q4 S; g9 U. {2 R

2 y( j/ G; y6 z3 _2.蛋白加鹽及胡椒粉調味,打拂後加牛奶打勻。tvb now,tvbnow,bttvb( _  S- b$ x6 x) N
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3.生菜去頭去尾,撕出菜葉;芫荽切碎。0 P$ Z0 C5 ~/ o" y. |# a1 e
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4.燒熱鑊下油,用大火將蝦仁炒熟,轉中慢火加蛋白,慢慢將蛋白煎滑,撒上芫荽。, L  Q* H* p2 |2 V. F; ~
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5.將生菜葉鋪上碟,將蛋白放入生菜中,灑上烘香的欖仁即成。
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