標題: [西式食譜] 咖喱牛肉千層麪 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-1-26 05:51 AM     標題: 咖喱牛肉千層麪


. R, M, x" A' |, g8 P" S
  B( A6 g5 ^; w/ m% r' L材料
  t$ M# T3 b# I+ q# P5.39.217.77意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個（切粒）、番茄 4個（切件）、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 2粒（剁碎）、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z2 E( s- @7 w) M

8 h5 G/ X( Z4 M% j, S公仔箱論壇  Z8 F. S- a* |2 H5 [0 R. Y" `- a
做法5.39.217.77( t3 k" Y+ s  O
1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。4 U- q% O! o3 S- J
: W' e' V# }- [3 D: ?; F# c( p" ?- \
2.將千層麪放入滾水，用中火煮10分鐘，撈起浸入凍水。tvb now,tvbnow,bttvb* ^( x% o: f7 N' j8 x, n
5.39.217.77) ^+ o" ^! k$ D3 ^5 P
3.燒熱鑊加牛油，下半份洋葱用中火炒至透明後，倒入咖喱醬用大火煮滾後，倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻，加免治牛肉煮滾，加少許水攪拌至稠身，最後放入青椒粒，拌勻後熄火，將咖喱汁盛起。
( u: E+ m% k: n8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" l: @3 x: y; w; V+ i6 Z
4.起鑊開大火下橄欖油，下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後，加少許糖調味後熄火，將番茄汁盛起。5.39.217.774 G- D  ]; n; W4 Q

/ c  J7 R7 _' [" I, Z  u3 w6 n公仔箱論壇5.於焗盤掃油，先鋪一層千層麪，再淋上一層咖喱汁，然後淋上番茄汁，再鋪上千層麪，重複鋪上四層，最後一層淋上少許醬汁，然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。
: j5 o& W  m. `5 H公仔箱論壇
/ j: }6 q7 y; H! U5 s公仔箱論壇
9 U& j+ Z7 x1 G0 o9 a% z+ d9 K
) s- a7 Q+ s& E, O3 C  A公仔箱論壇

---

作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-26 06:03 AM

估不到咖喱可配千層麪,很有創意的菜式,下次試試先^^

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0