標題: [西式食譜] 咖喱牛肉千層麪 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-1-26 05:51 AM     標題: 咖喱牛肉千層麪


1 ]' _3 G6 e0 i. Z5 {- ~2 v5.39.217.77
% T7 R$ A+ T9 y! \tvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇% @: `5 \8 s( G! b: ~* O- e
意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個（切粒）、番茄 4個（切件）、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 2粒（剁碎）、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量
  H1 u3 q$ e  V; @$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q  M: _& |- M+ ]) B: w* F

/ N6 B8 m. n/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 P: J1 k0 F+ L
1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇  j9 g/ S  |9 ~. Q; `0 m' `

) V$ o5 l- f, S- M5.39.217.772.將千層麪放入滾水，用中火煮10分鐘，撈起浸入凍水。: x  Y5 ]4 ~  f4 q

- x" y( V: ~, h  S7 D公仔箱論壇3.燒熱鑊加牛油，下半份洋葱用中火炒至透明後，倒入咖喱醬用大火煮滾後，倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻，加免治牛肉煮滾，加少許水攪拌至稠身，最後放入青椒粒，拌勻後熄火，將咖喱汁盛起。公仔箱論壇" U2 F. d! J. ?8 G
, F* M! V5 Y$ c5 n% l7 B/ j: L6 x
4.起鑊開大火下橄欖油，下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後，加少許糖調味後熄火，將番茄汁盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 D- E, \. R  n
: |" o& d& x% X
5.於焗盤掃油，先鋪一層千層麪，再淋上一層咖喱汁，然後淋上番茄汁，再鋪上千層麪，重複鋪上四層，最後一層淋上少許醬汁，然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [7 W: g- h$ X  \! v

1 R; \0 g' V4 V4 }
2 j/ s* N4 c8 }! \  @: t5.39.217.77
1 k& O# J0 Q$ @: v. P" b! P$ P8 E

---

作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-26 06:03 AM

估不到咖喱可配千層麪,很有創意的菜式,下次試試先^^

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0