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標題: 蚵仔煎一級戰區 店多人更多的士林夜市 [打印本頁]

作者: eyes4    時間: 2010-1-25 08:41 AM     標題: 蚵仔煎一級戰區 店多人更多的士林夜市

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  全台灣賣蚵仔煎最多、最密集的夜市在哪?答案就是士林夜市,以士林市場來說,目前就有二十多間賣蚵仔煎店家,光是內用坐位數上看千個,假日粗略估算可以賣上萬份蚵仔煎,是最受歡迎的小吃,外皮金黃酥酥,咬起來QQ軟嫩的蚵仔煎,是國內外觀光客的最愛,想要吃尚青尚鮮的蚵仔煎,來士林夜市就對了!
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  從古早市集小攤開始發展至今,士林夜市已經有四十多年歷史,以地理位置來說,士林位居北台北交通樞紐,往南是台北市中心中山區、松山區、內湖區,到松山機場或是科技園區都相當便利,往北則可達北投溫泉、陽明山、淡水等知名觀光景點,造就士林繁華多元面貌,而士林夜市在淡水線捷運劍潭站開通後,交通更便利方便,已經是北台灣最大又熱鬧的夜市之一。公仔箱論壇. l9 A  X+ y5 m, O" ]7 }) ]
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  來到士林夜市市場,抬頭一望可見滿滿的蚵仔煎招牌,最大的標示就是綠字、黃字等各種顏色招牌蚵仔煎,令人目不暇給,幾乎每一家都有雞蛋煎、蝦仁煎、綜合煎等各式蚵仔煎相關產品,而這些有賣蚵仔煎店家通常也會賣花枝、海鮮等羹湯,像是三鮮羹就是較大眾的湯品,老店表示,士林夜市之所以會有賣這麼多的蚵仔煎,就是因為過去舊市場時期,蚵仔煎店生意最好,來到集中市場後大家也就有志一同,賣起蚵仔煎、蝦仁煎,連過去肉攤也跟著轉型賣蚵仔煎,讓士林夜市成為蚵仔煎最白熱化的戰區。. X! q' s5 F' ~! h7 L. Y& d6 ^
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  士林夜市蚵仔煎,流行淋上黃或紅顏色,帶有甜味的醬汁,每一家都有自己獨特調味,有的外皮酥脆內Q,有的外皮金黃中帶點焦色,有的標榜蚵仔煎放得最多,各有各自的在地客人,從四十年老店到十年人氣店通通有,尤其從晚上六點半到八點的用餐時段,每個大圓形黑色鐵煎盤馬上被油亮的蚵仔煎鋪滿,鍋鏟互相發出ㄎˋㄎˋ的炒菜聲,此起彼落、熱鬧無比,是士林夜市充滿人氣、生命力的畫面。
# Q1 L  U5 \* ^8 F* H1 C  K5.39.217.77圖一:士林蚵仔煎,新鮮蚵仔從嘉義布袋、東石、彰化王功等地送來。
, D7 N/ E7 p/ k; a8 b公仔箱論壇圖二、圖三:各式各樣的蚵仔煎招牌。
作者: beckyken    時間: 2010-1-29 05:46 AM

Thanks for introduction of the area.  It would be nice if you can have more pictures about the food and area.
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-1-29 05:42 PM

真係好好味
作者: wangxusnnuy    時間: 2010-1-31 02:45 AM

不知道好不好吃
作者: xiaofish    時間: 2010-1-31 02:52 AM

这个看着料很足很实在哎
作者: 屁屁zzz    時間: 2010-1-31 06:18 AM

i don't think they really have that much 蚵仔, & the market is so crowded
作者: 0083GP01    時間: 2010-2-1 08:40 AM

多谢楼主分享不知道好不好吃?
作者: SweetLemon    時間: 2010-2-9 09:25 PM


# \" i- t+ a0 u. F0 t2 m: xtvb now,tvbnow,bttvbI never eaten 蚵仔煎 with so much oysters...yummy..and the red sauce I dont care for.
3 Q' ?1 H0 @9 Z: O  M# i公仔箱論壇Only Taiwan can turn oysters into some affordable tasty 小吃.  My other favorite oysters snack is 蚵仔麵線。
作者: miuwow    時間: 2010-2-26 02:54 PM

現在士林夜巿d野不怎樣好吃好玩。我覺得板橋南雅夜巿比較好玩和好吃。
作者: franklukrose    時間: 2010-2-28 10:37 AM

looks so yummy




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