標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， + g+ r- ~2 V; R8 o- J6 T# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不使用花俏的調味方式， $ V. ^0 K/ l/ A$ l, h# J( Wtvb now,tvbnow,bttvb原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， 2 p7 X2 V( R& s; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就可以創造出很好的味道。 ' e% k3 W' F1 s8 e: [( Z+ g; |' x5.39.217.77 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，公仔箱論壇5 Y+ `9 }, R, H) M# d: k 內餡更加入了紅蘿蔔丁， % Z) N( ?" A5 z/ m4 o' Q& C. c) u5.39.217.77與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， - A; @) b- d$ Q& f% G# y( Rtvb now,tvbnow,bttvb則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 % m1 _/ r: D' K1 o( S7 a

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的6 g, J& g" \, A 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮tvb now,tvbnow,bttvb  f3 H$ G0 ?0 k1 w; L4 E 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛3 i" e3 E: `% V$ E8 t* X8 f$ Z 肉麵最基本的要素。5.39.217.77# e  q  b1 b- q; p& p

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家% S7 R4 k9 U1 d 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 g  k$ B; q 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 ! i, V- ^) m& v8 ~' l成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。5 B8 j8 j  x" i: r: }# {

1 r/ N3 M+ i7 C2 D6 q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......

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