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標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃
二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉,在與菜的比例上更採7比3的黃金比例,公仔箱論壇3 W! n9 J# ]1 F0 I0 }0 `
不使用花俏的調味方式,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B" F' `" Z* v' Y4 M( O+ Q
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」,
0 z% p1 E" o8 d3 Y公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 z# ^$ {& v& T9 P4 L
洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃
紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁,
' ?% U2 W0 j) p0 y+ D% C& J3 Gtvb now,tvbnow,bttvb內餡更加入了紅蘿蔔丁,
) ]/ S% i* a2 e, K/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與鮮肉的味道搭配恰到其中;洋蔥鮮肉水餃,
' T" P# Q! f3 A9 A公仔箱論壇則是在外皮中加入蛋黃,內餡中加入了洋蔥丁,洋蔥天然的甜味與鮮肉混合,更能表現它1 S7 N' c1 W; z2 s% L( O5 [
tvb now,tvbnow,bttvb! [3 B) P& X* v2 O/ y/ z4 W8 d
人氣牛肉麵
2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的/ K' N1 L  S2 j* P  l
評鑑認可,牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
: \8 _/ S0 v) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美與麵條的Q勁,都是成就一碗好的牛tvb now,tvbnow,bttvb# x) O: c8 a- j) ^4 e4 ~
肉麵最基本的要素。
. s" _! S' o, l9 N公仔箱論壇
鍋貼、紅油炒手
採每日現捏的鍋貼、炒手,也是二哲家! H& ?8 ?! X9 v$ ]- c* L# A8 u% k
的人氣商品,鍋貼的酥脆、紅油炒手的8 c5 X4 `+ y$ c
獨特辣味配方,使得這兩樣單品也同樣
0 p* `4 f* ^! l# l; D8 g4 J( g/ |成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。5.39.217.77$ z: |9 C- S/ d: z+ {9 k

2 h2 z3 E9 `" n! e位於板橋實踐路上,二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家,以小孩的名字為店名,給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店,在板橋也有逾十年的經驗,這次拿下人氣王與優良評鑑店家,二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪,從小也愛吃水餃與麵食,也愛做給小孩們吃,後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上,由於在水餃與鍋貼上的用心研發,榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後,顧客更是慕名上門,常常賣到水餃來不及包,受歡迎程度由此可知。
作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......




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