標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，6 y" E4 \" m7 l0 ]+ y# w6 m; r( U 不使用花俏的調味方式， ' g( V& r$ g4 Y5.39.217.77原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， % w# m9 _) X2 M- r1 k0 p就可以創造出很好的味道。 * U: |8 j3 K6 L9 [& u公仔箱論壇 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， 3 ]1 z+ B" j- n" U4 P; M/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" T3 `  @* ?4 i: c  f 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，: \  `/ E9 R) g 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它9 b  U/ l6 A; T# c# P6 k

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 6 o* X$ A6 m$ I  E公仔箱論壇評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ l1 u& @* N& n6 h. P 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 + j/ I0 u7 w3 k6 G* Q, m公仔箱論壇肉麵最基本的要素。 $ _8 R( Y8 Y6 p3 x+ m- v; T公仔箱論壇

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' d: e5 V  A+ H. A- ?. n 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 ' q2 Y( A/ K# I, |" ^5.39.217.77獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 + K: Z1 g* I/ j成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。公仔箱論壇4 M  ]  @- I" y/ b( N

, w) p) F0 F4 k; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......

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