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標題: [西式食譜] 泰式雞沙律配中東包 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-22 05:56 AM     標題: 泰式雞沙律配中東包


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0 L% J% ^3 A  R! d3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料& l8 q0 x/ [3 {# [1 S# G
免治雞肉 100克、生菜 1個、乾葱頭 1粒(切碎)、芫荽 1/2棵(切碎)、乾辣椒粉 1茶匙、泰國烤小米碎 1茶匙、薄荷片 3片、南薑少許(切碎)、香茅 1 1/2條、魚露 1湯匙、青檸 1/2個、中東包 1個5.39.217.777 v) ]/ g6 ]) M
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$ t: {$ g2 ~4 S公仔箱論壇做法
( c: O! X# a: V  P. l8 j2 t3 X1.燒熱鑊下油,加雞肉及半份乾葱炒香,加少許水冚蓋煮片刻,然後打開蓋將雞肉煎至收水,灑上少許芫荽碎及半條已切碎的香茅。; R9 }; H! Q9 E4 a3 G2 l
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2.將薄荷葉切碎。
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3.將半份乾葱碎、乾辣椒粉、烤小米碎、南薑及薄荷葉拌勻,再加魚露,榨入青檸汁後拌勻,再加入雞肉,用一條已用刀背拍扁的香茅拌勻材料。tvb now,tvbnow,bttvb' T; G8 B" Y3 `7 v2 ^. W1 @  b+ E8 g

  }, p' h, j. H' G1 ?# B: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將中東包切開一半,放入燒熱平底鑊烤香後,夾入生菜,再將釀入雞肉即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- W8 y7 Z. k5 e' g9 z  m. i

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雞肉含蛋白質,脂肪含量較牛肉及豬肉少,更容易消化。用天然香料調味可減少用糖及鹽,仍可保持味道美味。中東包纖維高,油份較麪包少,所以營養師設計的餐單都經常用到。





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