標題:
[中式食譜]
甜 酸松子黃魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-19 05:57 AM
標題:
甜 酸松子黃魚
& r2 o- Z. q: {8 {7 J5.39.217.77
# E& G" ?2 {- H+ C$ _$ E: b( E, e5.39.217.77
材料
$ i( m6 A/ x# A. Y {$ F
黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量
3 S9 k, Z* o8 }$ d+ {! g! M/ l1 }4 O- z5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 j% I9 {: a. h8 u# E! f1 w
汁料
, x8 j; X0 g' x& Y2 C" j c0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許
9 a7 d9 l+ ]; [8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: [/ ^3 ^% j
, _0 w& g, ~6 G* P& Y0 l9 m2 T公仔箱論壇
做法
$ N$ e$ D# ~0 r/ }8 j: w( E+ f
1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q" [9 D% W% E |0 o5 g
公仔箱論壇, M$ R3 T* \; D# e; u: i' C
2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。
$ K6 [( _( N& [/ ltvb now,tvbnow,bttvb
1 j4 i/ N3 t0 u- j4 V公仔箱論壇
3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。
8 C3 n/ p! d0 V, d9 C- V! Y/ G# g5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 Q% ?7 b' \
4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。
; }. p, K, B) }7 O公仔箱論壇
9 }: p2 q: @+ _7 ~1 ]$ }& t
5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。
- u; J3 H1 [2 J4 c8 `9 C. {
: g9 z( S0 ^" b+ w4 r. K3 u4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。
0 C, m) ]! _+ ~& R' i# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
