標題: [西式食譜] Farfalle with Cherry Tomato and Mozzarella★番茄粒芝士蝴蝶粉 [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2010-1-18 05:51 AM 標題: Farfalle with Cherry Tomato and Mozzarella★番茄粒芝士蝴蝶粉
公仔箱論壇 Z Z9 B# _: y
5 X/ K. ]" ?- W
材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量公仔箱論壇. O0 [2 y7 [1 _* n4 o9 q: }
tvb now,tvbnow,bttvb }: h% o6 k, F2 x& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# ~' ]; K4 q) G; w) O# i
做法0 T7 T* n2 z: w) T" o
1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。 . |5 g, z2 I: u, X( K+ [tvb now,tvbnow,bttvb( z2 P+ Z8 _7 [$ A h* g8 b. S' L
2.水牛芝士切粒。 1 k! G: G, p; z! i. S: e# Wtvb now,tvbnow,bttvb2 W! p8 U3 s4 L+ ]$ H. N( I( z9 P
3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。 l- V0 {: A* W$ n
) A9 p% a8 i1 V! E tvb now,tvbnow,bttvb& h' l- z z4 g# l. Q- l
食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。 3 B2 L7 x* c. c, `& ^2 p; N9 ~
公仔箱論壇 Z Z9 B# _: y
tvb now,tvbnow,bttvb& h' l- z z4 g# l. Q- l