標題: [美食介紹] OL凍食　 Mochi熱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-14 05:52 AM     標題: OL凍食　 Mochi熱

日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。% {! C7 G) t, |7 T8 P% |

  r1 t, j" o: o5.39.217.77Mochi Sweets平攻東九龍
8 c& _3 f2 g9 v/ L; gMochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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7 m2 C3 L4 k  C: Y1 w. r櫻花
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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抹茶* O% c. g" R3 L1 [! R8 Z$ j

5 Q" U9 Q; D$ i, S' c1 Y2 W" b# `糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 公仔箱論壇0 r% g. |  m0 \) V* n; a
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紅豆
, [+ L& G  @& B2 e! R9 s, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77: M0 Z+ r) ~; }7 u4 ~0 T* u
糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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. t; \+ t) q0 e! ftvb now,tvbnow,bttvb焦糖咖啡
5 x, T/ g  L0 N: z( X3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G6 a5 ~, X7 |
咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
# R: Z  ^. S8 l; ^( D$ u3 h" u9 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% e2 `6 B1 |' I& P4 v
tvb now,tvbnow,bttvb. E% u# T- ?' F; A/ \
黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x, T. p% G$ P: V. p0 N

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0 k+ \1 f5 f% P  P0 ?) h公仔箱論壇潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 5.39.217.77& a& d9 x5 e! _

" X! H' ^# c( `( P. Y  R0 Ztvb now,tvbnow,bttvb        ! D: t2 c  j$ W; r" a2 g" t; ]- V* X
鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 公仔箱論壇, a1 }6 @9 ^* R. t6 `* U. O
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )7 i9 A7 p# U! k3 s2 ^

; l% Q+ v1 T  X! R- `OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
* f. l, M( U1 J$ A; K" I4 [tvb now,tvbnow,bttvb比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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/ P+ C& J7 [: h, j; _: t公仔箱論壇櫻花5.39.217.773 c+ s5 {+ j$ M+ U- v3 Z
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 公仔箱論壇% N5 b' p$ H& Z0 S- M5 r

2 o  q+ j# [# \: itvb now,tvbnow,bttvb抹茶
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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紅豆tvb now,tvbnow,bttvb. U+ Z3 l% S0 u5 i5 O% g0 k# }
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% Z" R! |' i: D/ O
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焦糖咖啡
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]1 U5 I* w9 o: l( F( x, `
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6 T7 H  O$ K# ]6 }- J4 M: `! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)
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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:50 PM

太贵了

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