標題: [美食介紹] OL凍食　 Mochi熱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-14 05:52 AM     標題: OL凍食　 Mochi熱

日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。: r+ u8 d0 q8 S& Z

, Q( _, P- h/ q0 R$ Q5.39.217.77Mochi Sweets平攻東九龍
$ T# N4 D% o; x$ I5 FMochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。5.39.217.77; l. p6 V- A# j% o, I. v5 |

: G- g2 g9 _8 }  f2 R" J櫻花
% m2 d* W2 f3 P! ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 i7 o1 G* x! d* u; g
冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 5.39.217.77/ H' C- n4 M% t
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抹茶
- L: b9 {- V: x3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
% X+ O# x' ^9 c1 g( @& P( |公仔箱論壇糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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* G0 q3 P3 ?! E. d4 _. F1 wtvb now,tvbnow,bttvb紅豆
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 * w" f: o+ Q# F6 c) X% A0 [/ @7 ]/ @
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焦糖咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y3 g& ~3 Z" o0 w5 B9 T( s, p

4 G6 q1 A  ^' }咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
6 s) H, W1 `- z9 q5.39.217.77公仔箱論壇: r$ Y3 X2 ?2 b

8 {2 g5 F& r  B0 i- k$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
6 a2 O; C; I( H0 ^3 Y# M8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }2 _5 s0 r% V2 S公仔箱論壇. H# s. J* ^5 L
潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W$ F; G* j4 m% k/ Q) m  \
鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
; j' g1 z3 L+ U/ M% P3 L公仔箱論壇2 {5 O% G7 G/ `3 q9 V

" J, B; i% e) r3 }! M# g& d公仔箱論壇Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )5.39.217.77# [* v/ ]. e9 b% }) b! ?

2 ^+ u8 b0 q8 W; mOL銅鑼灣手信 Mochi Cream
6 c5 ^& [: ~" |( p2 e# J7 y公仔箱論壇比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。公仔箱論壇) F3 P* {# A1 j# n" ^+ B
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櫻花
5 f: V$ `) s2 ~公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb! E( n+ X5 U- T" e/ e  a) [1 L
咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
3 p+ x4 h; S6 E* L, F; g) Btvb now,tvbnow,bttvb
1 h7 ?( ?8 b7 K* L5 `抹茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, O9 y- _3 b; f' g  R, @- p# E
       
, `) @; h9 Q# K/ u0 b外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 W  L" k7 K8 V/ z/ t
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紅豆5.39.217.778 C' `; r4 `# ~8 q* t
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡* i# v. I; f' t$ [9 x
       
  T% D' W$ E1 i2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)$ s: v$ @" f7 [$ n' {

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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:50 PM

太贵了

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