標題:
[藥膳]
白灼蝦 為男人而做的營養食品
[打印本頁]
作者:
youko210
時間:
2007-5-7 03:57 AM
標題:
白灼蝦 為男人而做的營養食品
有一句話叫“男人吃蝦，女人吃蟹”。究其原委，是因為蝦性甘溫，有補腎壯陽的功能。營養學家一致認為，蝦營養價值豐富，脂肪、微量元素（磷、鋅、鈣、鐵等）和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助於補腎壯陽。在西方，也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽，鋻於此，便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。但有一點需要留意：蝦無疑對腎陽虧者有效，但陰虛陽亢者不宜多吃。
* I8 W: u2 ]* l& Q9 { i1 r9 S
tvb now,tvbnow,bttvb, J0 s/ w' E2 I
平時我們大多是在飯店裏吃“白灼蝦”這道菜，其實家裏做這道菜也異常的方便。今天就介紹一下做法。
公仔箱論壇! D- a& Z' l7 Q4 E% o! H
7 L. f/ {. z$ q# @
材料（四人分量）：鮮蝦（基尾蝦比較常見）一斤，蔥段一條，姜兩片，芫荽少許，酒一湯匙，芥末醬兩湯匙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- R" m5 M q5 J+ |
& X& K5 V" L7 C' C% l N
做法：
公仔箱論壇* `* }& v, O/ R X* P
tvb now,tvbnow,bttvb! [8 p3 W. F5 N* e2 q( ], m
1. 鮮蝦剪去須足，挑腸洗凈，放入滾水中並加入蔥、姜及酒，蝦燙熟後撈出，以芫荽裝飾。
5.39.217.77* Q$ i% Y& L3 f0 z- U/ ]; h! U/ r
) t2 l( A4 y y
2. 將芥末醬放于小碟內，用來蘸蝦吃。
0 Y6 M8 z. y* O/ S; ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ C5 d; g/ N: Z- {! C7 x
提示：燙蝦時要留意，只要蝦殼變紅就可以撈出，以免蝦肉灼得太久，肉質不夠爽脆。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
