標題:
[中式食譜]
南瓜仙子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-12 05:53 AM
標題:
南瓜仙子
4 V5 c/ L4 |9 a& I, u l5.39.217.77
6 K( |) o" X* D p0 xtvb now,tvbnow,bttvb
材料
4 Z- P. ]$ p1 D6 G: L
南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
公仔箱論壇1 {: m( e1 D3 T& f' c3 D a
: r* l2 p. R1 ~) B6 t- w
公仔箱論壇( x+ f5 v& C8 _3 Q3 v( P, B5 m
公仔箱論壇" E @+ h5 m/ S2 {" s
做法
5.39.217.77. D' m5 O& N3 c. v# X5 ~6 F
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
* u" B! ], c' @+ A* n! itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H, F: m4 z0 k7 z
2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。
) L! Z7 \0 A) N) f; N5.39.217.77
& m. Z" W9 m7 p' W/ U; q+ x/ n9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
, ?1 I" Y( w/ C, R. o* P& g7 b5.39.217.77
0 S1 x( a0 ]( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
5 ~% ], _) ` [# f4 s# t1 gtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77* T3 R- f0 U* C4 f
5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
; P! U# k; n/ o5 {1 D: M) itvb now,tvbnow,bttvb
$ t6 r1 r% Q5 m" i2 a" G
6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
4 z: u, e k3 k( N& j- f2 j5.39.217.77
# Q2 O$ ~' Y+ u4 _4 I) v- L! z
公仔箱論壇5 p6 E' s! @/ ~, u0 ?
7 e' C, X: [, N9 t9 H( A
公仔箱論壇+ i z: P0 I3 h+ J' H- O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇( x+ f5 v& C8 _3 Q3 v( P, B5 m
公仔箱論壇5 p6 E' s! @/ ~, u0 ?
公仔箱論壇+ i z: P0 I3 h+ J' H- O