標題:
[中式食譜]
南瓜仙子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-12 05:53 AM
標題:
南瓜仙子
% B- P$ x/ @* |5 d- j2 C5 b
" X2 u3 I( B3 K/ n6 t- X+ btvb now,tvbnow,bttvb
材料
tvb now,tvbnow,bttvb" ^4 T- [* R3 x6 c! e/ i
南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \% Z( p5 ~# n5 M0 L- ^9 V1 H9 u% l
5.39.217.776 {$ n: _) I" u' O H K" v$ S
, l' j1 |: K) @. x0 t" H
4 F1 K& t4 \$ f& P% A5.39.217.77
做法
Y) v& J% m: `0 b! s
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
6 B; u- Q$ m1 ?5 i
- a# o; ?; [$ G* r+ I3 R3 v" o
2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。
公仔箱論壇9 s, U" x: X; b. F
& q' ?+ P7 J* Y
3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
5.39.217.777 _- g% ]9 O- f& r. h8 [0 ?* f7 E
% i5 W' R" j2 v2 L6 D$ O# X( w公仔箱論壇
4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
8 B5 N, t" f2 w: M2 w$ ?. ^9 M5.39.217.77
* V$ [4 @6 N R! a* u/ ]7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
tvb now,tvbnow,bttvb. j. ]- p& S D7 T) I5 n& Z
3 c, S8 [7 t, d) x& Ftvb now,tvbnow,bttvb
6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
! ]0 }2 q" l3 o' |0 H
5.39.217.77/ v7 ^0 T* ^3 s; R5 N- M; \
8 f( t# \1 ~% M" K, c* \1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h. M. u: f( s5 D" S* y
0 } H1 a. d( M7 o9 a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% B- P$ x/ @* |5 d- j2 C5 b
8 f( t# \1 ~% M" K, c* \1 }
0 } H1 a. d( M7 o9 a