標題: [西式食譜] 火辣海鮮杯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-11 06:00 AM     標題: 火辣海鮮杯

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魷魚（去皮） 3隻、蝦 6隻、青檸汁（鮮榨） 2茶匙、紅辣椒（切件） 1隻、歐芹（剁碎） 2棵、薄荷葉（剁碎） 2棵、乾葱（切碎） 10克、沙律雜菜適量、泰式辣醬 4湯匙
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+ c5 k* J0 S6 \2 v' e! k: h% Z- q公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: I* E2 V  C, \# P. M) {0 _
1.將魷魚切條。魷魚、蝦放入滾水，用大火灼熟後，浸入冰水中。tvb now,tvbnow,bttvb# u& L1 j+ p& P  E- _

' O7 W- L& t$ x$ htvb now,tvbnow,bttvb2.將魷魚撈起，加入薄荷葉、歐芹、乾葱、紅辣椒、辣醬、青檸汁，然後拌勻。1 q: a' ?% @6 S% B, Z& ^

( `, `) s$ |8 v( C( j+ \3 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將沙律雜菜鋪於杯底，將魷魚放入，再放上蝦裝飾，即成。
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