標題: [中式食譜] 茶香飯糰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-7 06:04 AM     標題: 茶香飯糰

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! l- V+ j5 Z- O$ r
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許5.39.217.773 B$ \7 J- W6 Y  n3 l+ W5 ^

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, A/ G9 s6 ^2 |- k" o" z5.39.217.77做法
$ x) |+ b# ?0 G3 O1 v! J4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J( Y6 t! ~5 O' l2 ]: W( h- U
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 C7 F$ C% Q# H: j

" Y- J* s, G+ ]1 g! Htvb now,tvbnow,bttvb3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 g/ Y' \) s, `. J- J

- Z$ U) S* D, M4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。1 q! w3 v& K& [4 ^: o( P

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- K) c6 [; w, |3 K5.39.217.77用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 公仔箱論壇9 r8 Z7 U: E' }! C7 I

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