標題:
[中式食譜]
麻香五味牛肉
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作者:
net432
時間:
2007-5-5 05:33 PM
標題:
麻香五味牛肉
材料： 牛肉300克，生菜絲
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
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（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
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（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
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（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。
作者:
Actnow06
時間:
2007-5-22 05:09 PM
多谢提供
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