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標題: [西式食譜] 焗茄子( Melanzana con formaggio al forno) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-6 06:00 AM     標題: 焗茄子( Melanzana con formaggio al forno)


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材料
; K0 o$ K# B" j; r. a' w茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克tvb now,tvbnow,bttvb! h. ^9 Y5 {. U- O( R5 D

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( z% N) C' m: Y1 Y
1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎,Mozzarella切小粒。
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2.準備一鍋油,茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。tvb now,tvbnow,bttvb4 g* W2 S3 Q% G3 I" x( y
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3.茄子片放在焗盤上,塗上番茄醬,再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella,再放一層茄子,再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。公仔箱論壇) N7 J% h6 U/ _2 G6 u- ?9 U5 t

% y( R# y! o3 w2 Z4 O4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。公仔箱論壇, X+ F5 @, {; L; `7 f) |
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