7 V {# a8 v0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內8款macaroon中，以薑味及熱情果最為特別，小圓餅外脆內軟，甜度適中，可吃到杏仁香味。（各$15）
( ?; `6 U8 P" h
2 S! r, |& A3 X, qtvb now,tvbnow,bttvb
8 e& e& Y1 h/ S9 @0 F法式焦糖燉蛋——燉蛋每日鮮製，顧客購買後才於燉蛋上淋上黃糖，並以火槍燒約1分鐘而成焦糖脆面。（$30）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( K1 r8 \* n. E
5.39.217.77! s# H) s8 o: u8 R; s/ y
七彩甜品macaroon，是法國喜慶活動必備賀禮，若你試過親手以蛋白及杏仁炮製這種小圓餅，就知道難度之高，過程中每個細節都要控制準確，必須人手製造，故香港有售的店舖不多。PaulLafayet的店主和餅廚都來自法國，餅廚更曾任職法國米芝蓮三星餐廳L'Auberge du Pont de Collonges及Lesfrères Pourcel，難怪夠膽以macaroon作主打。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 n g% w+ r+ z3 t" V; s$ M8 x
tvb now,tvbnow,bttvb) I8 v( _* ~; g& L1 Y$ B
8款口味常轉換店內的macaroon，全部於土瓜灣工場每日人手製造，新鮮的macaroon外脆內軟，加入不同味道後仍能嘗到杏仁香氣，不是一味膩甜。8款macaroon不時轉換味道，當中以白色的薑味及橙色的熱情果味最特別，餡料內有新鮮水果，味道格外天然。
+ B% K: P' P. D9 C% U0 {# U/ e
3 Y" y+ {' [! h l4 Q公仔箱論壇除了macaroon，店內亦有不少經典法式甜品，如香滑的焦糖燉蛋，會於客人購買後才在燉蛋上加上黃糖，並以火槍燒約1分鐘而成焦糖脆面。而朱古力Truffle，七成是Valrhona黑朱古力，味道濃得像滑溜的朱古力bar，另外還有香檳蛋糕及甜意大利飯Riz al'imperatrice等。不過暫時只用白色盒及小袋子盛載，稍後會有更精緻的包裝盒。5.39.217.77& O# {$ {7 @2 D7 d0 d4 ]
2 T) }9 ?" G+ W8 E, f: [5.39.217.77■Paul Lafayet) ~$ A% |2 D% W0 r( w& F
地址﹕K11地下公仔箱論壇. }; X' T4 z, i
營業時間﹕上午10:00至晚上10:00公仔箱論壇; O( Q ^( _. h0 O$ E4 ?8 _
人均消費﹕$50公仔箱論壇: l5 H- V6 Z# M
