8 @; ?0 I* m$ ]5 Ftvb now,tvbnow,bttvb店內8款macaroon中，以薑味及熱情果最為特別，小圓餅外脆內軟，甜度適中，可吃到杏仁香味。（各$15）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 E- w* O/ {& M# O$ b" E
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法式焦糖燉蛋——燉蛋每日鮮製，顧客購買後才於燉蛋上淋上黃糖，並以火槍燒約1分鐘而成焦糖脆面。（$30）
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7 `2 N" |. V7 I0 W8 U8 u5.39.217.77七彩甜品macaroon，是法國喜慶活動必備賀禮，若你試過親手以蛋白及杏仁炮製這種小圓餅，就知道難度之高，過程中每個細節都要控制準確，必須人手製造，故香港有售的店舖不多。PaulLafayet的店主和餅廚都來自法國，餅廚更曾任職法國米芝蓮三星餐廳L'Auberge du Pont de Collonges及Lesfrères Pourcel，難怪夠膽以macaroon作主打。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 Z, S1 C- W& H5 m' d4 `
9 d8 t6 r4 p4 m' }8款口味常轉換店內的macaroon，全部於土瓜灣工場每日人手製造，新鮮的macaroon外脆內軟，加入不同味道後仍能嘗到杏仁香氣，不是一味膩甜。8款macaroon不時轉換味道，當中以白色的薑味及橙色的熱情果味最特別，餡料內有新鮮水果，味道格外天然。公仔箱論壇0 A& R* x6 z3 E1 F4 ?" _5 x. r
7 F; A+ S/ ]4 {- U1 ?" d除了macaroon，店內亦有不少經典法式甜品，如香滑的焦糖燉蛋，會於客人購買後才在燉蛋上加上黃糖，並以火槍燒約1分鐘而成焦糖脆面。而朱古力Truffle，七成是Valrhona黑朱古力，味道濃得像滑溜的朱古力bar，另外還有香檳蛋糕及甜意大利飯Riz al'imperatrice等。不過暫時只用白色盒及小袋子盛載，稍後會有更精緻的包裝盒。) ^" a$ \; k* g9 X: p- e: Y
8 B( E6 ~8 x3 V6 {公仔箱論壇■Paul Lafayet5.39.217.77/ t' Y5 g' N8 B, Y1 `+ h/ ~1 z
地址﹕K11地下
6 N/ p0 W7 S$ |; htvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕上午10:00至晚上10:00
+ H, ]- I2 ]! m3 c' U! `: N' q, Y5.39.217.77人均消費﹕$50公仔箱論壇6 {, h- n) p3 A
