公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-1-2 06:01 AM 標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
% {' F; d F1 h9 g* J5 h. V' |, r
新和食商場

m6 V. T; e! V. ^

iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
tvb now,tvbnow,bttvb( E5 t1 k1 c, ^) j

tvb now,tvbnow,bttvb/ ]7 K) H! l. U$ E) Y7 b/ o, ?
iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) 公仔箱論壇/ m7 L1 c( R1 L7 }% X

內腍多汁蒸揚吉列豬+ i% F$ x. A; n2 z- a
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。

吉列豬柳手工夾堡$355.39.217.77 b, Z6 z: u2 |) C

5.39.217.77 F% r6 T& o( v$ z" O
豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 5.39.217.77+ T% t+ @! j2 o9 e
tvb now,tvbnow,bttvb5 [0 k3 w( N" N3 c
極品吉列豬扒御膳定食$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 Y$ v, }1 m8 l4 N* |# g

豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
5.39.217.77( Q0 B; N" M7 t0 s* Y
下午茶餐$68

% d$ `1 @3 V; h
自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 ; F6 |4 ]3 G# Z( [5 X A8 ]% t& H
公仔箱論壇* {- H% i% m8 `+ C' r: l
北海道帆立貝醬油燒$38

帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。

& D# q8 @/ ]# y8 m' G
浪漫館橫浜

韓醬豆腐漢堡包 4 x4 K3 V' L; ~7 q
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。

The matiz$68 公仔箱論壇6 S( J. J0 q0 Q) R! L

5.39.217.77* C8 V6 N* z. I m" d+ v1 Y
鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ tvb now,tvbnow,bttvb: X0 j2 e- W' Q0 _/ S

Chili cheese fries$481 m8 k& w2 L7 U v5 s8 S

5.39.217.77# ]7 r2 U7 ]- Z
另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。5.39.217.77( h' \# K# W) y& I
7 F* \5 V& q/ E2 @& m
Vege& Bean$98

tvb now,tvbnow,bttvb, V7 |3 r6 \ e- d" j
素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。

K.O.三文治$78

法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。

公仔箱論壇* y3 P/ q) d% [2 i1 [
KRAZE Burgers( ?# T( _9 q- i7 X; {: ]

辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。5.39.217.77! p* Q4 l) O4 ]7 z% C7 U' h4 r
tvb now,tvbnow,bttvb9 f$ i( e! ?9 f) x0 k" A; B& Q% {
秘製擔擔麪$60公仔箱論壇% }! v4 k9 s( v% S v) a

5 J6 z0 q: d2 @* V6 S1 n
豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
5.39.217.779 \( a* f/ @7 D, X w
鹽味拉麪$58

X+ u# {: Z E2 I
拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。

麪豉味豬頸肉拉麪$98& B/ U3 E% O4 w

公仔箱論壇 E1 R3 [+ I5 w" M% q% |8 n' `1 z
豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb" i7 ~* e( |0 b4 f+ A; o
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. {) ~3 Q9 [/ F6 T

tvb now,tvbnow,bttvb' k9 \8 {: ~0 f7 R# i
山頭火# j' c. R0 b( v0 e

精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
tvb now,tvbnow,bttvb0 i0 }& L) Z9 S6 v8 _
各款味道團子每支四粒$14

tvb now,tvbnow,bttvb+ |; C K C p! f4 C& d9 U
上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。

番茄海鮮意粉$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 v; `- ]3 q! s) P' Y2 ?

招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 5 ?" I% ^' A- k6 ?" \
1 X2 t ?& h5 s k& |, z
凍黑蜜牛奶抹茶$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ H) g4 N& `. w7 v

最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
tvb now,tvbnow,bttvb2 m" Y2 s' V8 t8 S7 q% k

和茶房鎌倉夢見屋tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 b5 z9 g: a1 s/ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 V K5 s0 s n
吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 v2 {4 {) p. `) U

鮭之寶箱$35

一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。

Monster Sushi5 M& }4 J! X" z

作者: killkohz 時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)