標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
4 s& U# d9 d9 ~; X: n& q9 L/ u  _: [$ A7 Q% U
新和食商場tvb now,tvbnow,bttvb# ^2 ]0 R  x1 k7 a1 _

% |# \" o5 c, g( j7 K! O% ]
. _8 ]* o2 H; s; [iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
3 N/ m2 e( Y. s& D( k% m8 f& i/ e, n5 k! N* I

5 u2 T7 C5 m( f, Ttvb now,tvbnow,bttvb
% m. `! I! p" C- y$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) 公仔箱論壇7 b# d* u9 N1 C' U2 n
3 V4 X" p$ c5 H5 O% j) A* o% P
內腍多汁蒸揚吉列豬% U5 R+ X- u9 e6 o/ P  u. k, k0 K4 [
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
2 ~/ V" d& y0 V, [6 x5 O公仔箱論壇5.39.217.77: d+ r& b' l% E: L; i
吉列豬柳手工夾堡$35公仔箱論壇& T7 \  Z4 T- J0 C* r" h! v
$ z) k: ^; L1 c+ }- s$ k' b
豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 # t9 r$ f- N# d9 P8 ?7 j
* u& P+ `* s4 l$ @+ o
極品吉列豬扒御膳定食$128公仔箱論壇0 V' T4 p- W1 }" ]4 f! F' L4 {4 [2 Z. i
       
! B. j& u) T/ n; t6 z  S5 n  d+ @( ]5.39.217.77
; G% j, z- |* O* ?) [. o4 a: g2 |豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 公仔箱論壇# U! W' w) I0 R

6 a' J6 f9 M( ~$ H6 V0 K7 L下午茶餐$68公仔箱論壇" p/ [9 k( i/ |. w, A9 F1 A9 ?
5.39.217.77( d, j+ ~" \' ~0 S
自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
8 F" V- c; m9 ~. b. o9 {1 g5 F( p9 F
0 Y5 N' Z8 L" Y* a北海道帆立貝醬油燒$38
; S3 f8 w/ ]; y* a: t' p公仔箱論壇
2 u" l1 G8 \, a9 D' ]0 T* D& Itvb now,tvbnow,bttvb帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 5.39.217.774 H0 o0 d" E, L3 _) S% j0 Z- P
* n7 m$ B' h: \# l/ C$ u' {
% Z4 ^- z! {, F, E" F. ]- f
浪漫館橫浜
" I: ~- h6 n) t# G: j  k  f2 w6 S0 W- M# T; H
韓醬豆腐漢堡包  
$ v% J" V; a9 A- k& E8 O/ L, p, `tvb now,tvbnow,bttvbKRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。! l6 p: \/ o  e1 Z( c

( Y6 x: B. \. Gtvb now,tvbnow,bttvbThe matiz$68        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" \+ M* w4 m  S3 u
5 [9 o/ B  ^$ `1 G
鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
  X" K4 S) D3 z6 w6 B1 C3 ?0 j公仔箱論壇/ b) f9 W/ r6 i* m7 Z  ?3 h+ H
Chili cheese fries$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 |( f9 u$ ?4 R3 A3 ?. g
$ X7 U, ]" o, o
另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。: [& g& C5 n) e( B

$ r' _" w' ~9 v# B5.39.217.77Vege& Bean$98
$ i5 e- O+ d% a* X1 A7 L, e; w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. k7 X% E& q8 w2 X  N
素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
9 q3 |+ ^- X/ U* ^3 {$ [) G" k+ d4 ?5.39.217.77
$ _6 o  q) u' ~5.39.217.77K.O.三文治$78
3 x) A9 `* |! y2 \; s* h* k: n' R公仔箱論壇        " t& a1 }' c4 V# m$ A
法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 5.39.217.77$ _" t) l9 @" k# {  L
tvb now,tvbnow,bttvb+ O1 ?' l! l7 e! W' P. i; g
公仔箱論壇  `. @" v+ ?! G$ B6 I
KRAZE Burgers
; @) Q) E& d& T( ]$ D* Q公仔箱論壇
. o3 l+ T, n  B6 [& o' e辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
& E7 Z  g' r8 `0 F) Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% {) Q' d: k/ {* W6 B: k# e* M
秘製擔擔麪$60tvb now,tvbnow,bttvb- u3 ]2 z; |1 W
        tvb now,tvbnow,bttvb/ x% x) c* Z0 g. x
豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。9 K( P  h8 N! C6 Q& m  x1 b$ _8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- J- z6 c0 P
鹽味拉麪$58
0 ]  G8 Q8 ^0 N2 R* Ctvb now,tvbnow,bttvb        , f. a/ [5 B/ j9 k* E- v
拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
! H' V( F; }9 m% U$ S2 @2 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 u( R: g; B6 E6 u) F
麪豉味豬頸肉拉麪$985.39.217.778 s- w! l# K) l  @9 X# U& T
5.39.217.776 I! H4 ~/ k+ K' M9 c& r2 m2 x
豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
# l% G7 B/ ?( b+ J" q5.39.217.77
4 O  Y' J  p* ]; F+ O/ p/ J5.39.217.77          B- I4 u. d4 u: ~' c0 L) g( a
山頭火8 q( s2 _+ B# t& x+ q/ |
5.39.217.776 k3 v# R& A) }: r1 T
精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
% U, M' D( F! g- C6 ctvb now,tvbnow,bttvb# I- i9 m$ R0 h3 d
各款味道團子每支四粒$14
' U: Z! E/ s' a公仔箱論壇  i, n2 o9 a' Y
上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
( X) ^" R2 F& ]: y+ f
& ~- E% Z0 g" s/ l公仔箱論壇番茄海鮮意粉$68$ O- ?% b$ }) [( R' |0 S! C
        5.39.217.77  k& p! f8 d; G2 a% o9 P; \; `- J
招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 公仔箱論壇/ Y# A$ A& w: [' w) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P6 c# n, J3 M' \! D$ F) {1 v
凍黑蜜牛奶抹茶$32
. d  ~6 v/ H! |- y- D- S- ~2 X# }6 wtvb now,tvbnow,bttvb
# h3 T4 [3 f# m* q, W5.39.217.77最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
5 D' {, G1 `# T0 B9 v3 n公仔箱論壇
7 h  s* ^0 h- ^" M公仔箱論壇0 \/ h; L! I' D! D
和茶房鎌倉夢見屋5.39.217.77& z5 P+ q5 Q- u& o7 v
公仔箱論壇9 q4 |4 V- G# V
吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
1 g8 d( G) w& G8 |6 K5.39.217.77
, x' ?. Y' O$ J( T2 L鮭之寶箱$35
, B" Q6 w; P! Q% Otvb now,tvbnow,bttvb       
7 \- J% r' z- x- s+ e" E9 F5.39.217.77一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 0 G( S4 W8 M! j& A

: d0 a% m. a3 e0 p" ^% x; j% `& u        $ x' u9 ?% }/ F$ s( _
Monster Sushi5.39.217.770 U' v( J- F: A- n6 c6 {# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! h/ b9 W  u$ Y4 ^

---

作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0