標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。5.39.217.773 }4 ^7 D  a+ a" Y

8 y+ [. W: z: h- e# E* L1 L5.39.217.77新和食商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {: }7 c1 R. z, |0 V6 R$ }0 H
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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$ r& N$ E- l1 n! `8 h8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s9 J' e7 g( `, \( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) & `# C+ [/ g* v
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內腍多汁蒸揚吉列豬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 \$ f9 @9 y/ a" {" Y" x6 }- B
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。tvb now,tvbnow,bttvb1 d, r$ `9 I! ]3 d  A

  U- @, }* A1 W5 k5.39.217.77吉列豬柳手工夾堡$35
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9 o8 A; p- K5 A; R! D- k6 M公仔箱論壇豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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) s' R" x  f; c- {  I公仔箱論壇極品吉列豬扒御膳定食$128
) O  D0 w$ {; K. C! u+ D公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: H% \! }0 q( d8 Y* d' j% P

; b* a( G9 t0 K: g公仔箱論壇豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
$ B5 ?) l2 O- i; |* Q5.39.217.778 h$ a- ]' M7 C3 ^
下午茶餐$68
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( P. k: S! n+ O& r自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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, [- y9 q2 U: @/ N1 j" ~+ W2 gtvb now,tvbnow,bttvb北海道帆立貝醬油燒$385.39.217.771 C: @/ G' N/ P3 v( S: q

, {- C  E% q+ \& _! _帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。   A# |) n1 ^/ Y: T  }* t
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( Q0 O& o" Z0 a7 @' z8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浪漫館橫浜
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韓醬豆腐漢堡包  
, q# v* ?& W. i* D# X; D. i5.39.217.77KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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; }* {: Q. T' H% p8 S7 EThe matiz$68       
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+ R; U. t3 e& N* D: S# g5 o& g公仔箱論壇鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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: G8 \6 f( k+ X/ U9 H- d5 ?tvb now,tvbnow,bttvbChili cheese fries$48
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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9 o; O! \% K* t# F, E: `1 v7 @% Ktvb now,tvbnow,bttvbVege& Bean$98
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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9 L  V8 Z+ s8 n' NK.O.三文治$788 L1 h2 l* d( {7 j+ _* m
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 7 g9 B( ~$ k- _

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8 ?1 a' v6 D# J, T8 J; d$ t- u辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。公仔箱論壇9 Q7 |& t" G' u$ l( _. S

' }9 F9 G6 _7 o) R9 x9 l" Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽味拉麪$585 y5 r1 d' C# G2 N+ F: u+ Q
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o  X. Y' y) c2 g; s& V& O

  j4 @$ x) {. V  \麪豉味豬頸肉拉麪$98公仔箱論壇. z2 h* m1 X$ r4 p' j; |/ G7 M

) E' O# l. g0 d' d8 j* X3 b; Rtvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 公仔箱論壇5 K$ _% C; A2 c% Y2 X
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山頭火
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: [3 a+ H; y" f  ?+ ]5 j- V) L0 Ptvb now,tvbnow,bttvb精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。5.39.217.77# [5 }, Y+ T6 s: z2 d' L% r

2 E" b. P+ q/ X4 ^/ v6 h8 \tvb now,tvbnow,bttvb各款味道團子每支四粒$14
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8 ?% s/ Z. }- S5.39.217.77上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
" t. ?2 j/ z: e. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) `2 m$ O1 {: O5 n& ^+ R
番茄海鮮意粉$68tvb now,tvbnow,bttvb' C/ g  u& ]+ Q! M. }7 j) x, X
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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  `7 P' R3 @1 X2 _. @% H' O0 ~5.39.217.77凍黑蜜牛奶抹茶$32. v. i& E9 I# b6 @' p- U& v
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z0 A% x5 w, l+ a' Y/ B
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/ Q# D+ t8 z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和茶房鎌倉夢見屋公仔箱論壇( v( c( ?& o! H6 g8 w6 G; @+ G8 b

% Q$ e- `9 t; t9 T2 `/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。: Z  H- f. ?! v

- i" ?1 _3 I3 \. k% D9 z4 ?5.39.217.77鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb% |/ z! K& ?: q) V
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! s' S' w: h# k, I* N5.39.217.77Monster Sushi
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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

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