標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。tvb now,tvbnow,bttvb+ q, q4 |# A' j/ D' _5 W

' K+ }. U# Q5 p+ d: Y* C4 ?新和食商場4 d0 K) T( Y$ C+ i8 v* [9 ~5 L
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5 [4 {8 @/ c# B1 {  o' ]iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y& d- f9 w/ o# f  D3 j, G

4 R5 E, W; C4 ^3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% T) Y& q+ t( |+ e" y$ `

2 v4 n1 o. X* G9 u- w8 L- l- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
/ g" J! R% {( f3 s& J8 f6 N9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {! I% F! P' j" E+ S5 e5.39.217.77內腍多汁蒸揚吉列豬
7 R/ l4 i' J7 u& N公仔箱論壇浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。公仔箱論壇$ Q5 G2 g  H, u7 i3 M

- |, `4 V# V4 a吉列豬柳手工夾堡$35tvb now,tvbnow,bttvb0 t0 f; C) |2 T! Q
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 % Q0 c! d3 {% \+ B5 O4 @* X

3 e" Y; f8 C$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。極品吉列豬扒御膳定食$128
- |* I- y& p& c# {( i9 r% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s  J/ R( L" M8 o+ r
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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' V) u/ |4 P9 C) r" m5 p4 {下午茶餐$68
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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3 O( A6 r' N4 ^3 _0 L北海道帆立貝醬油燒$385.39.217.77/ u5 C  i! g3 z  k8 u* C
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 / z. K% ~- Q" ?9 G' g/ o

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" F5 Y) ^6 p1 D, U浪漫館橫浜0 \% M1 \7 H& N
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韓醬豆腐漢堡包  
# f5 \% m" Y( M8 i' oKRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。: `2 x. f1 d- @
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The matiz$68       
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" N7 m5 S% D+ a

# o/ D- a3 B% W( A- L+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chili cheese fries$485.39.217.774 {8 c" x: V$ B6 o% D$ S% ^/ r
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
9 g" t" S+ C5 ~2 g0 E4 N2 N) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G/ I: A+ J8 j公仔箱論壇Vege& Bean$98公仔箱論壇2 n. S+ h' _- [2 U2 N( e

. f8 y$ w' T* [$ k% s& s% }) g8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
$ _4 u1 p6 V+ Z公仔箱論壇公仔箱論壇, a. @: `. P; Y" u4 \
K.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 8 @4 H7 y& k/ m5 T: f* m! N

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KRAZE Burgers' I3 h( U5 M; I- y: P& V
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。) ?+ E- G! f! A

4 t. C  m1 D( r, [: L% Stvb now,tvbnow,bttvb秘製擔擔麪$60公仔箱論壇: X2 ?+ p8 w8 t, X
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。tvb now,tvbnow,bttvb- N- o, X' ?& d0 X2 k  A

' H3 W/ y2 J% A4 V3 W5 n  W4 Y! m鹽味拉麪$58
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 5.39.217.773 \% @  x8 Q/ F& ^

7 m) v3 {4 P! a8 A! d7 I5 s% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪豉味豬頸肉拉麪$98
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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2 Y1 R# n/ H1 z& [+ G6 W山頭火2 r) {+ f9 e1 E# R- \0 K- l: k6 b( m! @, i( f
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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各款味道團子每支四粒$14" O$ }5 {" O5 c( t9 x

& |) A4 q4 G/ L3 ]8 F; X上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 公仔箱論壇( \5 W% V5 _  E  s( P
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番茄海鮮意粉$68tvb now,tvbnow,bttvb( Y  @8 Z5 I' ?. j
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 |& J3 f; a

( T: O6 W9 N  \凍黑蜜牛奶抹茶$32
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ # V/ P: L9 Q, R* G

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和茶房鎌倉夢見屋
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- y# i0 E- c  b; k) r) x" Z2 p吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
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6 W- s4 J9 b* [/ H" _鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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6 H# e' E7 m5 w, H$ e, Z* X# }5 ?tvb now,tvbnow,bttvbMonster Sushi
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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

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