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標題: [西式食譜] 香茅蝦醬撻 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:04 AM     標題: 香茅蝦醬撻


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; I3 y" v1 e, a: _% i* }5 Y. m& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 # I' g; {- O# ]. u  F
牛油 100克、蒜頭 3粒(剁碎)、蝦 750克(去殼去腸)、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: [( c: X0 S( _( j

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0 P1 B& D9 h; T5 f) U6 _5 Q公仔箱論壇做法5.39.217.77% l! l6 Y9 |; X7 e% V' j  v0 K
1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。
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& c3 q! [! E& D. f' ?公仔箱論壇2.將蝦仁切碎;牛油用細火煮溶,加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I  I7 h2 v$ O

' y' ~1 T$ d2 v, D. \tvb now,tvbnow,bttvb3.待蝦肉略攤凉後,放入攪拌機打勻,再加沙律白汁及葱碎打至均勻,倒出放入雪櫃雪1小時。9 S- Q5 g' X% a
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4.將焗好的酥皮盒取出,用匙羮按下中間部份,然後釀入適量蝦醬,最後放上少許百里香,上碟後放上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& L; ^8 n, O& x* P6 u$ K

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