標題:
[西式食譜]
香茅蝦醬撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-31 06:04 AM
標題:
香茅蝦醬撻
& ]0 g% D. q8 F& x& Q# B4 ?0 B1 @
}1 E2 R& S7 v" ?2 z) t `
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# H4 V- h1 v3 O; c9 N
牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* h8 X o7 `, _. j5 K, ]
1 a* _0 s) [# M% F5.39.217.77
' F0 {8 B6 a) R, C
1 ]! q J: |) K2 b7 d
做法
7 U N: x. p8 Q; e) u
1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。
0 Y; z( d7 { l% l- J5 w* c0 p
$ q: Q& o R' i& U. a4 s) o
2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。
( }/ Z& t9 a4 i$ C( `* }) U. [
# I) n/ B: I- k, E1 U U, l5 i5.39.217.77
3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。
/ P2 w6 u. Q0 l- y( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 O% G9 Z% x& a5 ^* F( e* ]" |' Z
4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。
6 }1 [5 G5 V" W8 _; M) Q1 L
公仔箱論壇3 I9 D8 \" i- D! L/ x
" j% ~/ C3 u) S& x# Y: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) A8 `: d2 b5 Q: A
& F4 Y" v5 \4 L" d& B4 {: x; K公仔箱論壇
0 H9 I: l$ E0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J2 I, i: u8 \% T. M# @ |tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) f R. R1 ~4 S$ c8 e8 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
