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標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕,愛熱鬧的港人定必會到時代廣場,跟路人身貼身集體倒數,不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐,摸住杯底,霸個靚位,舒舒服服欣賞國金的煙花呢?今年才開業的 BLT Steak,餐廳露台擁有無敵維港靚景,啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇0 J0 W: A. O# Y8 `
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鳥瞰國金煙花
5 ~( r( B! j9 U9 S. }( l+ A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 L& W2 R% l# L' W
■位於 38樓的高空遠望對岸景色,別有另一番感受。tvb now,tvbnow,bttvb) s. d. q2 c/ E) k4 A

1 V9 ?- V3 r8 }& h6 C0 @  K3 X7 u5.39.217.77想欣賞除夕煙花,未必要在尖嘴海旁頭岳岳,居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳,身處38樓眺望維港,更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單,由頭盤到甜品,共有六道菜式,香煎1855安格斯牛扒,配上特製的野莓燒汁,牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇,一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始,倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花,或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對,每位客人均會送上香檳一杯,當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內,隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可,派對入場費每人盛惠$250,也可以看煙花、抽鑽石,更包香檳一杯。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C% ~: U% {5 T: b+ a- `
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香煎北海道帶子
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2 `- N8 g4 h9 N6 q  k+ ~. c- S帶子份量夠大,吃起來卻不柴皮,保留了鮮味十足的肉汁,甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒,繼濃郁牛油香後,滿口盡是海膽的餘香。 " n5 d4 g1 @4 f9 u: o( ~7 U

: B7 X: h& X$ i/ |) Y$ f3 Z6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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. W8 X, W6 |$ Y0 b公仔箱論壇以鹽煎香再伴以野莓燒汁,酸甜的莓香令肉味更突出。
) ^! w+ d0 a- i6 ~- a3 y/ K" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% t5 E6 O0 p7 h
       
4 Q- y6 _, M2 I7 x- d9 v( ^公仔箱論壇以蟹湯、芝士、雜菜同焗,令蟹肉香鮮無比。
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番茄他他芝士卷! U9 y, A! m: |
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以番茄來套用上牛肉他他的做法,味道清新。5.39.217.77: @1 ~; W' H. N% I
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 `) k3 T* E
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靚景扒房
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位於海港城地下的 BLTSteak,擁有無敵海旁靚景,不但可以無遮無掩的望到國金,甚至可以飽覽整個維港景色,保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景,都需要有美食相伴才算享受, BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名,除了經營型格扒房 BLTSteak外,還有售賣高級漢堡包的 BLT burger,在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理,曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他,一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素,將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉,開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場,更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
9 r! u. s9 i# |6 J$ S+ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& d. I+ \/ Y: G1 r+ z: [% G
美國 USDA牛柳( 8安士)配鵝肝
: M  _7 _* C' S+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u: q0 w' c8 d7 }高級靚牛柳以鹽來吊出肉味,煎過後味道份外香口,香煎過的鵝肝,油份足亦格外香濃。
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燒羊架
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羊架用上香草醃過,再放進鑊中燒熟,羊架肉質軟熟,鮮味十足但不感羶味,而且非常 juicy。
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9 H+ M* X, @7 r/ ?公仔箱論壇烤阿拉斯加銀鱈魚
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; j8 _3 u' S5 i$ v" {. \5.39.217.77以來自阿拉斯加的銀鱈魚,放於鐵板上煎熟,流出的魚油令魚肉更添油香,再加上葱花點綴,銀鱈魚鮮味濃,沒有腥味,魚肉味道清甜。
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靚牛生蠔伴煙花
+ d, }: V1 a- T& l公仔箱論壇擁有維港迷人夜景,又知道香港人愛看煙花, BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧,今晚特別推出除夕餐單,由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行,每位客人入座時先會送上香檳一杯,隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等,主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外,每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後,露台化身成除夕倒數場地,更有 Jazz band表演,店內則有DJ打碟,為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場,直接參加煙花倒數活動,每位$250兼送兩杯飲品,與眾人於靚景下2010年倒數。
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New Year's Eve Menu每位$888公仔箱論壇4 C: q7 C% b5 S2 [/ s  i  d; h
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。tvb now,tvbnow,bttvb4 P  \( Y+ k; i, t7 y! `

, T5 f" c( I7 V0 X& x% x3 {新鮮生蠔. [) X6 P5 j$ H  V  A8 ]- j

* K9 q& @" ^6 k% {5.39.217.77蠔吧內提供多款新鮮生蠔,更有專人即開,保持蠔鮮味及鹹味,肉質肥美脆口。, k' ?/ }6 x; y7 E

. p3 {9 e  i; R- G; t: `. c5.39.217.77特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切,牛扒烹調得外脆內軟,每件份量充足,肉汁豐腴。5.39.217.77  y5 ^4 b% P* f* Z* K* W
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(左起)椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ M8 W9 D8 E( G1 j  E# |
       
0 }9 Y) ^; L. |5 J9 D: C$ \椰子餅入口滿口椰絲,蛋糕更滲出啖啖椰香,紐約芝士餅屬淡淡的芝士味,味道清新,梨子杏仁批味道最甜,更帶有濃郁果香。
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) {' |  R5 f8 n- o& W; A1 R$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 Z' z1 D2 {$ y
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自助紅酒賞煙花
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) g9 Z: c' T. y; \7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A" E' W4 L' z2 d尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花,位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內,18樓層高佔盡眺望對岸的優勢,同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am,只要在10:30pm後入座,每人最低消費$388(須預約),即可在內欣賞倒數煙花滙演,與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機,提供24款紅、白酒,最平由$18起,客人只要把酒杯放於出酒處,選定心水後,販賣機就會自動斟出葡萄酒,全機械操作,過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚,視佳廊供應多款佐酒小食,如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等,在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花,感覺肯定與別不同。
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  q; J) g) a+ P片皮乳豬每 150克$118TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z* a' `( i* b* b# T) I! y. G1 g

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  q4 B5 ^  \3 F. b( w( Q公仔箱論壇阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ H! U) c# U& m- z; t- J. K
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

I'm very hungry now >.<




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