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標題: [西式食譜] 焗釀蘑菇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-30 06:03 AM     標題: 焗釀蘑菇


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& g+ j3 `! [& N1 H蘑菇 9粒、洋葱 1/4個(切粒)、蒜頭 2粒(剁茸)、有鹽牛油 1湯匙、麪包糠 1/3杯、火腿 2片(切丁)、芫荽 1棵、芝士粉 1湯匙公仔箱論壇+ K, x: k; h% x' L; k
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做法
, c( `8 q6 `2 w: H! k5.39.217.771.蘑菇去蒂。% L) D$ w( c% U: \

% }6 q' K' q2 _7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加牛油煮溶,放入洋葱粒及蒜茸炒香,再加火腿粒炒勻成餡料。
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3.將餡料釀入蘑菇內,面撒麪包糠及芝士粉。
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4.將焗爐預熱至 170℃,放入蘑菇焗 12分鐘至表面金黃,上碟後加芫荽做裝飾即成。$ O$ k1 s4 u. G+ E, R( o
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