標題: 日本寿司做法及图解 [打印本頁]

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作者: 華南虎    時間: 2009-12-27 06:12 PM     標題: 日本寿司做法及图解

本帖最後由 華南虎 於 2009-12-27 06:15 PM 編輯
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" L1 K3 D, B& p8 R1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。
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9 p+ Y. [9 k2 A2.还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘
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3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液
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: N4 N5 a. ]7 G" {5 |* k4.在锅里放一点点的橄榄油
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5.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮
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6.然后卷起来，再倒入剩下的蛋液5.39.217.77  Y2 n( ?4 e  S7 ?6 g+ J

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7.再卷起来，就变成了蛋条
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& ]  H: m5 G& b& x2 t; C8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二
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3 {! L: ?; h) w0 p3 d6 W7 ~9.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了
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, j* y' ]& T  M5.39.217.7710.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀
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11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面 ,5.39.217.772 J1 ^- k% R; E2 ?  R! `6 k
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12.在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松5.39.217.77/ r$ J5 w2 h, \1 k  ~
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. \- z/ |: r, x1 S( `公仔箱論壇13.再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒5.39.217.776 u& R3 i1 ]  Q4 ^. v* R
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7 P7 P8 p) R8 g9 y+ h- s14.用竹帘把东西都卷起来，压实, m9 |; I4 A8 {- r/ r3 P

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  M* o/ N# j5 [5 F  S15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~tvb now,tvbnow,bttvb  T9 N' M+ w8 C, b& V

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作者: chowold2    時間: 2009-12-28 01:26 AM

Looks good and easy to make, I am going to try it.

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作者: killkohz    時間: 2009-12-28 11:15 AM

i would change some of the inner ingredient maybe Crab stick + Prawn + ham...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v( }; ]0 [1 {, H8 ]
yummy man...

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