標題:
[甜品]
香蕉朱古力撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-23 05:52 AM
標題:
香蕉朱古力撻
7 A' v( Y" z+ }+ x- j5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 `+ C- R ~/ X& v# c
材料
( O3 F5 f4 k) }$ L
牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
' C; O# @; H) B. b2 A+ J. D公仔箱論壇
公仔箱論壇& |/ @+ N/ Q& e: D: F) v9 m
" ]; `. V' I& J( H9 c% u
( K1 t' P: u' e+ n6 E! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
h1 U- M4 }) t5 {
1.焗爐預熱至180℃。
5.39.217.77! o7 w, D0 M, T9 s1 h7 F
( i- a# L0 \7 m" Ntvb now,tvbnow,bttvb
2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。
: q5 w1 L1 w9 q ~ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P& P. i6 ]) J4 X1 r6 {- i& b
3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。
4 p. w l; S# o+ U; o4 M W公仔箱論壇
6 K! k0 B2 R; t6 a+ U: ~0 E) K5.39.217.77
4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。
6 s% b% Q, f7 k& J% U公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ `' S& c0 e6 S- E7 k6 J `
5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。
公仔箱論壇2 ^$ j9 c+ h) v; g0 l
tvb now,tvbnow,bttvb, [( v, _6 H6 u8 I& E7 j4 W
6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
# o+ t- }" O7 W( b4 r0 D5.39.217.77
; K' Y/ j! p! b# e
7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。
公仔箱論壇: x3 p9 _7 S/ q I1 g
J! y7 B( T. _# K5 A3 K7 g7 r* s公仔箱論壇
- v; i9 W5 o5 P9 E% F/ z' z! b
; E- b, t. _; ~* j( ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. M1 j6 }; R; w2 Q1 s ^# M$ C
$ e K4 C f: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- v; i9 W5 o5 P9 E% F/ z' z! b
公仔箱論壇. M1 j6 }; R; w2 Q1 s ^# M$ C