標題: [食肆地點] 總值萬五元免費餐　 2010任食和牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-23 05:51 AM     標題: 總值萬五元免費餐　 2010任食和牛

2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！tvb now,tvbnow,bttvb& _( ^! o6 g  N+ A7 ~& |
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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. y) d8 d* g' d( }濠餐廳大啖鵝肝美牛　$371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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$ ^/ o+ m: Q+ K# T: x: ~) x蒜片和牛& D$ X% S) z3 ?
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。公仔箱論壇! l/ P  T( {5 V" v
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香燒海膽焗龍蝦
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1 `3 f* B1 P: b2 a1 u$ E8 k龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。# r$ j! P$ l2 x; X% k
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野菌龍蝦凍批5.39.217.77: E5 K1 c! _- i3 n4 ]

% `- v3 Z3 n6 x  A$ r5.39.217.77龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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6 u' v" ?( z  D% a+ etvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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河夢食大虎蝦　$283.8晚餐× 12位
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 公仔箱論壇0 R* l5 K! c  B4 l% z$ E  u7 R* Z
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泰式咖喱炒蟹公仔箱論壇* R7 _5 [$ ~; A. o# x5 W. X
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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% R& X7 e3 d; @- b1 D% }+ r魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l8 G( e- S; y

0 o, k$ p) e* [9 [' l  i) O4 v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb泰越海鮮火鍋5.39.217.773 T5 \1 T0 M6 W3 ~1 j, q- g* d' f
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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! P& c* q& W" qtvb now,tvbnow,bttvb河夢 (沙田麗豪酒店地下)5.39.217.77& k" Y4 i( _, o) S
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意廊慢嘆龍蝦晚餐　$316.8× 12位
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* y; C5 v: A; g. V: P. \6 a公仔箱論壇酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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/ u7 I4 C+ |7 d8 t, a4 ~+ v5.39.217.77三道菜晚餐原價每位$288
2 |3 e% K8 v/ O7 z芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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$ s. N& b) `+ {: C5 M5 e$ L牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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$ {6 k" Z) o: U0 D2 h改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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+ N4 w9 e8 W! R% \6 E7 b! o意大利菜湯
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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+ F* V+ O' K" l9 i, t- W意廊 (沙田麗豪酒店地下)* Z! B5 h2 Q5 P# P3 c( S! F
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