標題: [中式食譜] 鮮魷魚釀鹹蛋黃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-22 05:55 AM     標題: 鮮魷魚釀鹹蛋黃

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4 ?5 f1 S: ]; o材料
" E- I2 _1 E, L- u  a( t4 v公仔箱論壇中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, D+ V8 T+ A/ _: x
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9 S& c# J) }1 Z; c7 \& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- C# e: a- I- f) z% i1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 r$ K; d. L1 R$ N* T5 }
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2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。
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3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。 5.39.217.773 y! H5 u$ w9 |, U" L( @

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