標題: [藥膳] 暖身當歸羊肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:21 PM     標題: 暖身當歸羊肉湯

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材料
9 r* @- I8 k' R2 b當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
" ^# `4 k4 O; I, p/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 H, z  p% h; j8 ?
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做法. n" l; H( X. J4 x/ h4 ?# T
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。tvb now,tvbnow,bttvb- z7 J6 J5 a$ r: ^
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2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。# I" u% G1 X) O! |2 ?7 n
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3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 c6 R  j9 Q9 |7 l- J

; w" M# d0 c6 A/ b" |  G公仔箱論壇4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。公仔箱論壇, X3 ~  y- U6 |' i/ @
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