標題: [藥膳] 暖身當歸羊肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:21 PM     標題: 暖身當歸羊肉湯

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' t4 M: b; n9 I) S7 T# v5 i5.39.217.77材料/ }( a" G: {8 a' O; s' Y6 ^" w
當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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' F7 R9 ^1 K6 D3 @% stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u. e  [! R" A7 Q6 h* j; P

6 X/ N$ z" ^$ j. }, }4 J5.39.217.77做法* B& f+ J6 h3 [$ a3 `" x5 }
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。
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8 A9 i$ I, [$ x( C3 [2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。
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& ^3 T. p" m. D: Itvb now,tvbnow,bttvb3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 A: e. D" _# `9 B/ p1 s, e6 U
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4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。
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  g. I1 j: d$ h5.39.217.77當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。
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