標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！3 Y5 @( w& U" G) k) D  D: ^
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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- i# D: o  Y: n$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 Z" X, _$ L0 u% a公仔箱論壇和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
4 ~! T; b) L3 S/ J2 A% v公仔箱論壇首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！% x7 f  j5 r# D) K/ a' U, K

/ G: K" m6 k  f6 v; t/ X+ }公仔箱論壇日本帆立貝$138/隻
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5 _" _2 d: ~3 t. g( D北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜0 X" B3 g8 I+ w

' T( C. D8 O, |5 }4 b5 M" otvb now,tvbnow,bttvb師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。& a# x6 Y$ D  Z* D$ e9 p* d

: Q, w6 u+ `7 v4 L* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽燒鱈場蟹腳
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  _) O  l/ o. `$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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' l& l, p6 ?+ ]. W公仔箱論壇大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗. n' \. i! y, Q( @( {/ |: z0 S+ B
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。5.39.217.77( _1 |0 X$ a/ U. p6 J6 V" }

/ L+ t  K* f* w) b5.39.217.77梅林豬扒三文治( \) [; E! B6 Y" y& M* \7 A

' F" L1 `8 p' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _) Z$ d% q1 {! I) H
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 B) l# p8 s- m# g. W; m
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新疆大盤雞$98+ \* t; ?6 _5 L' i

" Y" w: E* S% Dtvb now,tvbnow,bttvb以多種香料炮製，香濃惹味！( b. e9 S: k' ?' B; {; P
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+ [6 D" h4 a1 `8 c5.39.217.77二千萬元周圍放
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6 ~1 _( a4 t2 b5 G0 t6 I8 u$ x5.39.217.77「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# B. y" ]9 b

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商場大堂採進自然光tvb now,tvbnow,bttvb7 |0 P# R% \# X) ?/ x- i4 R& ]
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: x/ A' ?2 g2 ^0 d) b5 bDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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6 X' v# B6 t/ D# N0 B李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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7 \, M1 y: F7 Z+ Z1 F3 @升降機營造成瀑布效果
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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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