標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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9 g+ \3 }- J6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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  ]  Q+ f2 i! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝6 ~. J+ O/ r( N& ~- h
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b0 V3 ^, Q( r, o$ I9 `$ H; M
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日本帆立貝$138/隻) s4 v2 v7 V3 `
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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# t: Z% l$ x+ T! t$ B  s5.39.217.77長杖傳菜
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4 m4 n' ?3 a7 R. X: A/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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+ M' z$ w( z2 i3 S" j3 [6 q公仔箱論壇鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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. M1 n0 C8 E. f2 C鹽燒神戶牛肋筋$300公仔箱論壇# j) o# O" [! G6 n3 I/ V
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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& x# d& m! I7 e* O; y' }0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。tvb now,tvbnow,bttvb' n; Q5 o$ R, j8 _& X( @6 t

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3 x/ `# W/ v  z, I公仔箱論壇新場搵食銀座珍豚美人首插旗
: z3 Y9 J! }9 M: v+ J* z  u在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。7 \6 h) y4 d3 J* ^! [( N

" U1 t3 F6 Y( F  W/ M' |8 `+ z公仔箱論壇梅林豬扒三文治# t$ u# H- b  }7 U
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。5.39.217.77+ _, e1 H1 c& C1 R3 ]: i

; a  Z) @4 p! ^( i5.39.217.77吉列豬柳定食$138- r: ]4 {0 m$ f+ W5 O

: b- ?. n8 K- G1 S4 z採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 5.39.217.77* B6 R+ }) r$ z" y+ j) X
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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' c: ]  B7 R/ H* l( A公仔箱論壇新疆大盤雞$98公仔箱論壇+ T" H& t8 s( v9 c+ j
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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  S; }/ I* V3 k$ Z* U/ [tvb now,tvbnow,bttvb二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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7 D, J; h4 b5 V* N6 n' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》公仔箱論壇: C/ A' N4 `% h$ M

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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高公仔箱論壇6 W4 E  a9 J  |; g4 q
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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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