標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！: H, O; `' `9 q1 K, _$ ]# p1 F
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
$ ^) N( d4 d) Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 U" Z7 J( q" s
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9 E7 U& T. i  o/ `$ i( `* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
$ E6 E, }- K' Z; q% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！公仔箱論壇1 {; Q! t5 v& D$ K6 E& k

" A! j% K% G& J5.39.217.77日本帆立貝$138/隻tvb now,tvbnow,bttvb7 T2 Q2 C" F3 ?" a7 s: g; ?; o, m
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ ' [) x2 n  X  y

9 `( }7 c5 i" @; Y' X4 {& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R4 K: e% {! o- u, H7 I- S
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鹽燒鱈場蟹腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K8 x& Z6 [6 K% u) L
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 E7 `8 \! Y
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鹽燒神戶牛肋筋$3009 \$ f& @4 ~1 c; ^; }

; }8 {% d& s; C+ h5 X7 |% r' T公仔箱論壇取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
2 \  q. {! O/ }# D* E7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ^9 z! ]0 @8 H( I
大蝦皇卷$1985.39.217.77! K0 C# |5 B! ~2 j: D
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。tvb now,tvbnow,bttvb5 N$ [6 x: H3 i0 |& H
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗公仔箱論壇' Y: b5 j8 b0 @, J  U
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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5 j( N( N1 u* p( |0 X" G* mtvb now,tvbnow,bttvb梅林豬扒三文治
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) I8 R/ k- m! atvb now,tvbnow,bttvb$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。/ N8 Q1 \, i6 T( H5 Y" c: ~

$ t" O( H2 F- C) X8 I" x$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬柳定食$138tvb now,tvbnow,bttvb5 V$ Q0 b; w" K) }8 Q
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 5.39.217.774 z& _# x" X1 y% n
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！5.39.217.77- x* M! `9 i  D- H' D0 N. o$ G" a
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新疆大盤雞$98! z* _4 m8 o/ X
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以多種香料炮製，香濃惹味！1 N! K: R- s- J

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二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。0 O9 x& \6 ~  g$ P; z( y! x
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商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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. ]' n( p; Z. p/ ]9 W! R5 ?李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高, ^. u! ^3 j% r& E

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升降機營造成瀑布效果7 K2 u9 N) h3 ]" w
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K11 (尖沙嘴河內道)7 S3 [' s: x% J6 }
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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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