標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
! v% X( s) L6 F$ X4 q2 f! n5 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) f- a8 @5 w6 w
自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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7 f* R( l0 P0 x6 @# s7 |& v: V和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
' O2 |0 n: B4 D  u首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！5.39.217.77( b- p" {  u( M% Z; V2 E: j4 l

' `) J# X2 x# T' e6 d9 h1 d& Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本帆立貝$138/隻
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% G2 `. K% p( U& n/ Ztvb now,tvbnow,bttvb北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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2 A7 @! {5 A$ k& X+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300公仔箱論壇( _) f' W# U8 A0 n

& B$ D8 I! B2 I! N5.39.217.77取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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7 R' w9 w6 V! h4 Q4 U2 x$ h9 z0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦皇卷$198, p2 }5 J% }, i' Q3 _
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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' j6 g4 R3 l! }+ W* k* j新場搵食銀座珍豚美人首插旗
  U5 T: G6 H; s* \公仔箱論壇在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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2 F% E' ^7 }9 d! I3 y& y1 H( ]梅林豬扒三文治
+ Y3 `$ k3 q* O; ^2 X1 {% E1 X: Z# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f9 O( R2 V" x5 K) k" E' }3 y/ M/ Z$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。& l* x& O) w" `8 N5 B1 S

6 ]; ^8 I! Z0 o" b% L. G% f1 A" l公仔箱論壇吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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7 q  o( p( d7 c* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！公仔箱論壇5 x$ Y  \* I5 h! ?' Q& o
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9 k" S, p" E3 v( e6 _/ G+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二千萬元周圍放
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, O* H5 i$ d% |「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。公仔箱論壇; q! N+ A9 \6 B# R  H8 k
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商場大堂採進自然光tvb now,tvbnow,bttvb) B3 Y3 ^8 f4 Z/ Y
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; W; Y* E# v! E" e) U" }
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& F' E3 X! y: L4 y9 w

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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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