標題:
[中式食譜]
胡椒豬肚雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-15 06:13 AM
標題:
胡椒豬肚雞湯
# u, J, J+ [) A1 g" y; }* L* P( X: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R9 ~ D2 B! W$ S3 @* h
材料
$ `4 M, r' I6 b7 c- s$ U
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
& u: {9 w. k3 `- B
* C; O5 \ b! J8 C
6 s( L2 ^) {" a$ v7 ]$ }tvb now,tvbnow,bttvb
做法
. _- I; O$ c- U8 u
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
( @9 V/ T) W+ Z$ P' n
5.39.217.774 n0 P( T/ u" `. d
2.生粉加鹽拌勻。
@9 b q0 U9 Itvb now,tvbnow,bttvb
+ m! ~9 _* g: J( }' P: l( u5.39.217.77
3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
" F: v' F0 p3 ~' J% R
tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 g2 r1 b4 `# Y$ V! X
4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
9 s1 F& N/ u5 B4 U M3 k4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c# x! @) e' S- m0 y) f+ i公仔箱論壇
5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
公仔箱論壇% o1 B0 X& S$ N i. b- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' w3 H1 {- k9 r+ n
6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
8 ~2 G+ Y$ F) H. u% X
; U* [% Y5 J: Q5 s公仔箱論壇
7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
/ e* A* X3 P: p- o# O( `. _
公仔箱論壇 [. o; ]! _0 P& h9 y0 w4 ` q
8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
" F( |; b$ Z0 @5 U; j3 `
2 d6 u( O- v" M4 d ^! }; h; @5.39.217.77
9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
) l @6 F! d5 E; x+ U
0 X( ?1 b) p3 ~% C3 \ H. f
5.39.217.77) P1 t7 G; k1 r" ]& z
/ P- g9 t. ^; Q! @6 Itvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77" f6 Q& R' s" c9 ~9 R: S
" x$ d! _# P- H8 `
3 Q3 f! y+ F6 H) w' t% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `9 n3 j: D7 X. {: f& I$ e4 Q
作者:
ireland.man
時間:
2009-12-16 09:17 AM
look very good soup thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77) P1 t7 G; k1 r" ]& z
5.39.217.77" f6 Q& R' s" c9 ~9 R: S
