標題:
[西式食譜]
鐵砲汁Teppou Jiru
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-14 06:10 AM
標題:
鐵砲汁Teppou Jiru
% d7 o5 J% ]6 B( n1 W0 H
tvb now,tvbnow,bttvb- `6 }2 p+ k9 h$ B6 Z
材料
公仔箱論壇1 N! Y) D+ q; \ |- a6 b. f& Z
水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）
. M2 O! {0 Y. `% g7 l$ D( ?' u
tvb now,tvbnow,bttvb# d8 q$ ], M7 t2 e* q5 r r. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t% S6 v( G* Q v Z4 ^" A" X
做法
5.39.217.77- `. U. Q# X2 Y7 I$ e/ I
1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
5 t0 q- O7 X( |/ @0 x7 f& gtvb now,tvbnow,bttvb
# @' T3 ~# K7 t
2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。
8 J0 G0 V. b3 e& {0 i* {
5 g* p# u. L& [* W8 t/ b5 ntvb now,tvbnow,bttvb
7 `+ d6 F7 r! p* V0 F3 L3 N5 p) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。
/ `0 m( D d7 H2 N3 a# Y* w$ s公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
