標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |, d1 Q1 F7 U9 [/ n
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註：五粒●為最高分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 U/ {* R) E! o  u: L
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最濃味人氣魚蛋王! z/ ?# w9 j8 G5 b- k( ^

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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。5.39.217.77. d, t8 ?6 S* a5 Y( ~

0 o9 y1 U6 t6 D" U蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）. E# @* d8 S+ N$ [8 ]& i+ F7 O
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味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。/ ]! P0 D5 u/ ^3 Z
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勁辣蒜香魚蛋$6/串
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。8 n# p& n7 w* W! V  n

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" R$ P# Z5 @9 i  U8 z/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。tvb now,tvbnow,bttvb( r7 t- \* ]# z4 |

) J; }: W; B& O8 d' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. A; U$ {7 @6 t/ x
佳記小食：登打士街公仔箱論壇' d" E! G/ [& z# \. w
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最多粒碗裝無滴汁
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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）
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味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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辣味魚蛋$8（ 10粒）
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5 q# j6 H: _- \5.39.217.77評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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黃先生
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$ M# {% t3 @+ _6 x' z5 m2 Y魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 w" ^2 f# N/ j
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陳小姐公仔箱論壇. x/ j9 `8 N" z% ?/ o6 }
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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V7 W, Z8 Q# [/ S1 e
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: E$ E+ |* r, A& L6 n公仔箱論壇台式地道美食：山東街 5.39.217.77- H! ~$ d! a& ?3 z
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最香辣抵食飛仔魚蛋公仔箱論壇9 r2 O' L3 Q8 |. \8 }

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魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。公仔箱論壇& E2 h# Z2 J0 W- K
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' j+ I7 F( R! u

- m3 n1 Y0 U, c9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。! L0 f' _2 d% ]! B; N3 J3 I
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串" W( I/ S7 m" t" p; z8 @

! w* k- o2 s" L評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
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, I! G+ C/ a; r) |# c- q3 {6 Ctvb now,tvbnow,bttvb凌先生
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5 ~9 M; A3 f) {0 O' r' ~感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。公仔箱論壇( \* U0 W. Q) j* C. G4 S( Z

3 ~: F% z0 n0 t+ l1 s公仔箱論壇何先生
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6 z7 \3 \/ j) w4 v味道可以，都有辣味，路過都會食。 tvb now,tvbnow,bttvb% G; T$ E9 t& e! `

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1 @3 h' a; v$ x( P; ^, {4 _文記小食：亞皆老街
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最彈牙新人王好口感
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% I1 m: U9 ^$ N4 m. c5 F3 f( c+ h5.39.217.77位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 4 a+ U& N; Q5 ^2 N3 [  V

1 Q6 H- g1 O: \1 f. c  E4 n- n$ y5.39.217.77蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, F. @. E& O1 I0 V' j4 w1 b
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味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 tvb now,tvbnow,bttvb; T$ }- \( E& {& k
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林小姐tvb now,tvbnow,bttvb: v, d& p& i# Q8 h3 P( g
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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。
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馮先生
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. R) c/ r# H: r9 l5.39.217.77經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
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茗茶果汁小食：西洋菜街
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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