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標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！公仔箱論壇, O/ L& k! O2 P% c+ P0 ~
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4 P) M' l' S: Y% m1 U5 P( ?. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" W0 E1 j7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u) D0 h1 @2 ~9 A1 ^" @
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註：五粒●為最高分' K8 Q5 U# t; _6 I

5 E; C4 T! y) j最濃味人氣魚蛋王5.39.217.77$ {0 r/ g) g0 j6 x9 @* g$ r: [

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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。/ ^6 t& Z8 P, k8 K! e
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蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。公仔箱論壇/ U! i1 z* T  \% V) i

+ o$ y. @$ F- O9 ~* Z5.39.217.77勁辣蒜香魚蛋$6/串tvb now,tvbnow,bttvb) b5 F) E! ?: }7 c/ K" n% R
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 ' y7 H: J5 t- q/ ~. d* K

4 f$ ], Z" @. W, ]7 S8 e0 J& P5.39.217.77Ruby        0 R6 t# m9 f  i" ~4 _; Z
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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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Aki
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好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 {; h7 y3 s) d

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$ V8 @) w! s4 b) l+ u, B) m3 Y6 a4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳記小食：登打士街
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最多粒碗裝無滴汁公仔箱論壇# a8 Y; k7 s4 p# p- O+ }4 S2 e3 f
       
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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
' g4 v" m$ S0 X  c# r* J/ Q% }4 \, A! ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( N- o; _# t8 k
魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 r+ N5 [3 g
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味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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( @! n! u1 r/ g- R& ]' H5.39.217.77辣味魚蛋$8（ 10粒）5.39.217.77* C4 i: `  {7 R: }8 Z: a
                               
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- L! ^; o) ?- V  j  H: H5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 5.39.217.77' J* t* b3 E9 F% q6 I

( D$ p4 S% _6 [8 {$ j" i( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃先生
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9 H1 t. |6 m2 V9 ^( P3 C" H魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。1 Z& z' L, \: O3 h

2 i1 l/ m: k2 [& }$ y+ @5.39.217.77陳小姐
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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。
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3 ?( ]. D+ F$ n1 h/ Z" u台式地道美食：山東街 . m. t8 x! ]9 ?5 |7 x3 X7 P5 h

) S) m* a% [9 f- M+ y7 U& I最香辣抵食飛仔魚蛋公仔箱論壇- `" e; W: t9 _

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魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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5 y0 `. U4 N6 {* |小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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/ c' p+ R8 @! _# z2 x6 A& `tvb now,tvbnow,bttvb味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。公仔箱論壇" C8 @( N0 M) \- o

5 Z5 @2 n: P: T) C3 A3 Z, b* z6 O大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
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凌先生- _) ?: l) [$ l% H; a' T6 B1 S& `, O# e2 i, z
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感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ T7 _9 @1 r8 A0 ?  x" W" \5 j  o
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何先生
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味道可以，都有辣味，路過都會食。
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文記小食：亞皆老街 $ @$ x, E4 R2 x/ B6 L
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最彈牙新人王好口感tvb now,tvbnow,bttvb  Z( C6 T1 K8 Y1 Z3 j

7 Y% ~. X* L+ h5 I, W3 v公仔箱論壇
. X  f( _) h& u, z1 _7 q位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 * V2 Q) x  K+ V$ }; t
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）
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味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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林小姐
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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。tvb now,tvbnow,bttvb' p' o/ O8 d, I$ c
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馮先生
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% i4 H  \$ I& U7 Q  c; i+ A* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
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, a4 \! \# o7 p/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# }7 a% ^: r! s1 B! M! X( c  J
茗茶果汁小食：西洋菜街 tvb now,tvbnow,bttvb8 L- ~7 D$ G' X

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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福



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