標題:
[甜品]
忌廉鬆餅Lily's Scones
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-11 06:10 AM
標題:
忌廉鬆餅Lily's Scones
' Z( ^- f) M, r+ }) a# Q
5 }3 u6 v4 V& b" b& v# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 I: D0 e% K
麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
! b5 x7 C4 T9 L! q3 _5.39.217.77
4 k* s8 s% ?5 {4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
" J8 y7 d! k2 S! L2 v: g2 r) b8 ]公仔箱論壇
做法
% N* k+ J( Z5 h l. G
1.預熱焗爐至220℃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ] F: d0 c! F
7 X: Q* i- P# h3 l" Q4 X3 N
2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
& ?0 D( u9 H" ^6 A& @
5.39.217.77& g* v. C% E1 S
3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
( q2 F! z: V4 V7 i& ]& A
tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 Q: r2 t: q6 Y; a2 f% F
4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
( y) j3 ^( Z5 @( `2 d, @/ p: s
公仔箱論壇* W9 z+ E/ l* o! g5 Y7 F4 }
5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。
tvb now,tvbnow,bttvb! x% ^+ y) k6 }/ |1 ~
$ x, d* R D* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B" E4 I+ y: {* O9 e
心得
% M( t B# N; [5 I( P& d2 Htvb now,tvbnow,bttvb
. y8 F6 q4 l3 P公仔箱論壇
Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
